Elternforum Kochen & Backen

brauche schnell hilfe

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ich möchte gleich einen nudel schinken auflauf machen,und um die soße zu binden brauchen ich speisestärke. was kann ich stattdessen nehmen? HAB die nicht zu hause =( dankeee


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Kartoffelstärke, Saucenbinder, Mehlschwitze usw.


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ich habe nicht viel ahnung von sowas :-D also ich habe backpulver mehl joa das wars schon... wie kann ich das machen?? LG


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kaltes Wasser ca 200ml, und dann Mehl dazu geben, kann die keine Mängenangabe geben, musst nach gefühl machen, dickt durchs kochen an. Schnell rühren, damit es nicht klummt. lg sophie_mum


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vielen dank,habs hinbekommen,ist im ofen =) LG