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Blätterteig - Erdbeermarmelade - Vanillepudding Frage

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Blätterteig - Erdbeermarmelade - Vanillepudding Frage

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Hi, kann man daraus gefüllte Blätterteigtaschen machen, und vorallem wie?? lg bunny


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willst du beides zusammen als füllung nehmen oder getrennt? wenn zusammen, dann blätterteig ausbreiten und antauen lassen. vanillepudding kochen (nur mit 400 ml milch statt mit 500 ml). abkühlen lassen, immer wieder umrühren, damit sich keine haut bildet. blätterteig in rechtecke schneiden, pro teil 2 el pudding und 1 bis 2 el marmelade draufgeben, ränder mit eiweiß bestreichen, zusammenklappen, so dass taschen entstehen (dreiecke), diese mit eigelb bestreichen, bei 200 grad goldgelb backen. claudia


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lange? Danke dir Claudi! lg bunny


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ca. 15 minuten, goldgelb sollen sie sein. claudia


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claudia


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lg