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Nudelspße

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Nudelspße

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Hallo, ich möchte heute abend Nudeln kochen, aber nicht wie immer mit Tomatensoße.Ich hatte mir vorgestellt mit Hähnchen oder Putenfleisch und Creme fraiche zb.? Hat vielleicht einer für mich ein rezept?


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die mengenangaben reichen für 2 personen: 200 g hähnchen- oder putenbrust in feine streifen schneiden. in etwas öl gut durchbraten, 1 gehackte zwiebel oder frühlingszwiebel dazugeben, 1 gehackte knoblauchzehe und 150 g geschnittene champignons und alles gut durchbraten. mit ein wenig gemüsebrühe ablöschen, 10 minuten köcheln lassen, creme fraiche rein, mit salz, pfeffer, spritzer zitrone und petersilie abschmecken. du kannst auch noch 2 el tomatenmark beim anbraten dazugeben, dann wirds ein wenig fruchtiger. claudia


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Danke Claudi.Kann ich auch Saure Sahne nehmen ist vielleicht nicht so kar kalorienreich.


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ja, geht auch, kein problem. claudia