Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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gulasch

hallo, wie bekommt man eine richtig schöne dunkelbraune gulaschsoße hin? und oft schmeckt mir die soße einfach zu sehr nach tomtenmark etc. ich ...

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Oster Brunch

Hallo, Hab meine Arbeitskolleginen für denn 14. März zum Brunchen bei uns eingeladen. Wollte alles schon ein bißchen österlich machen. Hat jemand...

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Waffelrezept

Hallo zusammen, ich bin auf der Suche nach einem veganen Waffelrezept. So möchte ich Euch fragen,ob Ihr mir weiter helfen könnt. Gruß und danke...

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Marmorkuchen etwas fettärmer

Hallo, habt ihr einen Tipp wie man Marmorkuchen etwas leichter zubereiten kann? Momentan verwende ich 250g Butter, 4 Eier, 180g Zucker,250g Mehl? Bin...

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Oh Schreck, Frage hab...!

Hallo, ich habe bereits am Dienstag einen Lummerbraten eingekauft und dann im Fleischfach im Kühlschrank vergessen. Kann ich ihn heute noch bedenken...

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magerquark

was macht ihr sonst damit ausser brotaufstrichen oder fuellung fuer pfannkuchen (palatschinken) ? habe 500g packung da die verbraucht werden moecht...

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Deko-Biene

Hat jemand von Euch das Teil von Tupper? Ich hab einen Spritzbeutel, aber irgendwie finde ich den immer so umständlich. Neulich war ich mal auf einer ...

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Blechkuchen - fingergerecht und saftig?

Hi, ich möchte am Montag Kuchen mit ins Büro bringen (ca. 15-20 Pers.) und dachte da an einen oder zwei Blechkuchen, die man auch gut in die Hand neh...

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Fleischalternative Saltimbocca

Hi, welches Fleisch könnte man alternativ zu Kalbfleisch nehmen, wenn man Saltimbocca alla romana kochen möchte? Danke, Grüße C.

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Fantakuchen - Menge für Springform?

Hallo Backprofis, ich will fürs WE einen Fantakuchen machen. Ein Blech wird uns aber zu viel. Wenn ich das ganze in einer Springform mache, reicht ...

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Quick Chef von Tupperware!

Hallo liebe Muttis! Verkaufe meinen Quick Chef in blau von Tupperware (neuestes Model) mit drei Messern, das zerkleinern geht damit super einfach, ...

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eis zum Kuchen

Meine Tochter hat gestern im Fernseher gesehen, dass es Kuchen mit Eis gab. Nun will sie das auch essen. Aber ich steh grad total auf dem Schlauch, w...

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Kuhmilcheiweiß und Hühnereiweißallergie!!!!

Hallo ihr lieben, vielleicht kann mir ja jemand von euch helfen. Mein jüngster Sohn hat eine Kuhmilch- und Hühnereiweißallergie, und nun steht der...

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wo ist denn claudi heute????

claudi mach doch mal piep! keinen einzigen eintrag heute von dir,auch nicht im aktuell. hoffe es ist alles in ordnung!!! lg,jacky

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Teddy Kuchen für den 1. Geburtstag

Hallo ihr lieben Mein kleiner hat am 20.3. seinen 1. Geburtstag. Er mag seinen Teddy Bären so gerne, nun hab ich mir gedacht ich mache ihm zu seinem ...

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Soda=Natron?

Hallo! Ich wurde gestern im Supermarkt angesprochen (die Verkäuferin konnte da nicht helfen), ob Natron das gleiche ist, wie das in Polen erhältlich...

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jemand da? Hab ne dringende Frage!

Brauch für nen Kuchen heut Nachmittag nen Quark-Öl-Teig. Kann ich den jetzt schon machen und kühl lagern? UND: oben drauf sollen Äpfel. Kann ich die a...

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Was leckeres mit Spinat machen? Nochmal erwärmen?

Hi, was könnte ich leckeres mit Spinat (gehackt) machen? Mit Nudeln oder Reis. Hätte noch Karotten, Sahne, Tomatenpüree, Putenschnitzel, Garnelen, ...

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Kalter Hund

Guten Morgen wenn ihr kalten Hund "backt" nehmt ihr dann Kuvertüre oder Kakaopulver? LG FrauvonWunderfitz

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immer wieder mehr als schwierig

mein mann isst nämlich kein anderes fleisch ausser hackfleisch und hühnchen... aber nur das filet, also kein brathähnchen oder ähnliches, ist keine ei...

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Suche Variante zu "Actimel"

Hallo zusammen, unser Sohn liebt Actimel. Nun find ich diese Dinger zum Einen echt teuer und zum Anderen sind da tausend Dinge drin, die die Welt ...

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Rezepte mit Gemüse und Obst

Hallo Meine Tochter (2Jahre) mag kein Gemüse und Obst ausser Möhren und Äpfel aber nur roh. Hat jemand Rezepte wo man das Gemüse oder Obst verstec...

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Bitte Hilfe!

Hallo, ich brauche mal eure Hilfe. Ich habe noch frische Champignons, Möhren und Zucchini zu Hause. Was kann ich leckeres daraus zaubern? LG Sabine

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spielnachmittag mit essen

hallo unsere freunde kommen am sonntag zum kartenspielen... um 11h. zu essen habe ich geplant mexikanischen bohneneintopf + partybrötchen pi...

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Sicomatic - Schnellkochtopf

Hallo, hab da mal ne blöde Frage. Ich hab nen Schnellkochtopf geschenkt bekommen wie kann ich da Katoffel kochen - mit wieviel Wasser und wie lange??...

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Nachspreise

Ich mache für morgen abend für 6 Personen + 2 Kinder Pizza und ich möchte gerne noch eine kleine Nachspeise dazu machen. ABER WAS???? Es sollte ...

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Weisskohl als Beilage

Hallo, ich habe noch einen halben Weisskohl und weiss nicht so recht was und wie anfangen mit ihm. Nun dachte ich an Salzkartoffeln und dazu den...

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Würstcheneintopf / -suppe

Hallo, hat mir jemand ein Rezept für einen Würstcheneintopf oder Würstchensuppe? Danke und liebe Grüße Conny

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Geburtstag

Hallo ! Mein Sohn hat nächste Woche geburtstag und ich suche noch nach einem schönen Kuchenrezept. Will halt mal was anderes backen. Irgendwie hat m...

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Hier frag ich auch

was kann ich nachher zum Essen machen? Es soll ca für 5 Personen sein, (Zur Not wieder aufwärmbar) Nichts mit Pommes oder Nudeln und nach möglich...

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irgendwas mit reis

Hallo, habt ihr vielleicht ne idee was ich heute zu reis kochen könnte?? Wir machen immer nur rattatoui (falsch geschrieben ich weiß leider nicht ...

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hilfe Bananenschnitten

bei der Zubereitung muss man ja Schnee schlagen, mit den 6 eier (nur 6eier?) oder wie jetzt???? und dann Schnee auf den teig streichen????Kann man au...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...