Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Frage zu Rezept Eier ersetzen?

Hallo! Möchte am WE einen Rüblikuchen backen. Jetzt sollen da 8 !!! Eier rein, das find ich echt viel. Würde gern ein paar der Eier ersetzen, aber ...

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Schnelle rezeptfrage

wenn ich 320g gegaarten reis brauche, wieviel ist das in trocken?

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suche Kinderkochbuch

Hallo, wer kennt ein gutes Kinderkochbuch, das auch den Alltagstest bestanden hat. Ich suche ein Buch, dass von einem 10-jährigen durchaus auch...

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Hexe Lilli Torte

Habe gerad mal meine maus gefragt was für Kuchen sie haben möchte zum 5.geburtstag. hexe lilli kuchen/torte soll es sein mit schokostückchen drin. Puh...

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Frühstück für 2 Jährige

Hallo, ich brauch mal ein paar neue Ideen, im Moment bin ich etwas "betriebsblind". Meine Maus ist noch keine 2 und ich bräuchte mal ein paar neue ...

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schokoladen nikolaus ...

wisst ihr was ich daraus noch machen kann habe noch 6 stück hier stehen und keine ahnung was ich mit machen soll keiner mag sie mehr essen vielleich...

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preisfrage, sorry

hier gibts derzeit 1/2 sau, bereits zerkleinert, ohne kopf, fuer 1,69 / kilo also incl lungenbraten, karree, etc etc ist das ok, waere das zum kau...

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Haltbarkeitsfrage Bolognese

Hey, wie lange kann man Sauce Bolognese im Kühlschrank aufbewahren, bevor sie es hinter sich hat? Nur bis zum nächsten Tag oder länger???

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Soße zu Lauch

Halloooo ich möchte heute gerne Lauchgemüse machen und am liebsten an einer hellen Soße nur wie die Soße zubereiten? Dazu gibt es Schnitzel ...

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Viele, viele Butterkekse

Hallöchen, meine Jüngste hat heute morgen drei Packungen Butterkekse aufgerissen. Jetzt habe ich eine ganze Salatschüssel voll und weiß nicht was i...

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Urlaubslage geben - wenig Zeit und herzhaft

hat jemand Vorschläge - 6 Personen - was kleines -Mirkowelle vorhanden hab wenig Zeit, soll doch schick sein, was habt ihr für Vorschläge? L...

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@ claudi

hallo mal wieder! möchte folgendes rezept mal probieren, aber ohne basis: http://www.knorr.co.at/Recipe.wa?seRecipe=1423 was würdest du über di...

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Kreative Köpfe gesucht

aaaalso, ich habe übrig: 1/2 Dose geschälte Tomaten 1 Stange Poree einen ganzen Haufen Möhren Kartoffeln Schmand was könnte ich daraus z...

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Rezept für marinierten Hirschrücken gesucht...

...Hallo, ich brauche dringend Hilfe. Wir haben 2 kg Hirschrücken geschenkt bekommen (ohne Knochen) und ich habe so etwas noch NIE zubereitet. Ich...

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einfrieren?

Kann man Reste vom Fanta-Schmandkuchen wohl einfrieren? und Himbeer-Sahnetorte? danke und lieben gruss

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claudi700

Hallo claudi ich habe am Wochenende den Kirsch Quark Streusel gebacken, super lecker. Vielen Dank nochmal für das Rezept. Hast du ein Rezept für Kirs...

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Claudi

Hallo Claudia! Ich möchte ein Hühnercurry mit Reis machen. Hast Du ein Rezept? Ich habe Hühnerbrühe und Hühnerfleisch (gekocht). Habe leider in meine...

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Sekt +???

Ich suche was, womit man Sekt noch mixen kann. Bei einer Bekannten gab es Sekt mit Zitrone. War nicht so mein Fall. Was könnte ich noch rein tun, dami...

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beschichtete pfanne

hallo zusammen, ich habe vor kurzem unsere teure beschichtete pfanne versehentlich verkratzt die kann nun auf den müll. ich suche eine gute neue habt ...

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Pizza vorbereiten ?

Hallo, geht das ? Ich brauche bald binnen 30 Minuten Pizza für 15 Kinder und rätsele, ob ich die bereits etwa 5 Stunden vorher vorbereiten kann....

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einfaches Zuckerkuchenrezept

Hallo ich suche ein einfaches Zuckerkuchenrezept gerne als Blechkuchen muß aber nicht ... Danke

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claudi 700

Ich möchte gerne für meine Geburtstagsfeier am Donnerstag Gulasch machen. Diesmal sind wir eine kleine Anzahl,also 11personen. Ich habe auch ein ung...

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Cabanossisuppe

Wie macht man die? Mein freund möchte die so gerne mal essen,aber ich habe keine Ahnung davon :-( LG

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Papierförmchen für Muffins?

Hallo, ich würde gerne mal wieder Muffins machen. Habe ein 12-er Blech und würde da gerne noch Papierförmchen reinmachen. Die Papierförmchen, die i...

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Geburtstagstorten/-kuchen-Frage..

Kann mir wohl eventuell jemand ne tolle Seite mit Geburtstagstorten für Kinder nennen..?? Mein Sohn wird Samstag 2 Jahre alt und ganz hoch im Kurs wär...

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Eilige Kartoffelbreiwerkzeugfrage

Temi möchte Kartoffelbrei, die Kartoffeln sind schon gleich gar. Aber ich finde mein Kartoffelstampferdingens nicht - ich glaube, ich habe das vor ein...

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Blechkuchen

Also ich backe sehr gerne Blechkuchen und würd mal gern eure Lieblings-Blechkuchen-Rezepte für mein Kochbuch haben! Würd mich sehr freuen wieder mal...

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Kichererbsen und ne Auflauffrage

habt ihr ein paar einfache ideen was ich mit kichererbsen machen kann? habe eine tüte geschenkt bekommen. wie sind die mengenangaben für eine norm...

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Das selbstkochende Essen...

Hallo! Ich habe am Sonntag Gäste zum Mittagessen und dummerweise nur bis 9 Uhr und dann von 11 Uhr bis 12.30 Zeit zum Kochen, Tischdecken und Essen...

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Wieviele Torten?

haben eine große Familienfeier - wieviele Torten braucht man für 90 Personen? Hat jemand Rezepte die man auch schon 2 Tage vorher fertig machen kan...

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Brot backen

Ich möchte einer Freundin zu ihrem Einzug ins Haus ein selbstgebackenes Brot schenken. Leider waren meine bisherigen Backversuche nicht so erfolgr...

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hallo hab mal ne frage

Hallo, ich hab mir grad aus dem Internet (Chefkoch) den Wochenplan rausgesucht. Nun meine Frage womit schmeckt es besser Basilikum und Oregano g...

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@Claudi und Schichtdessert

huhu, habe dein weihn. Schichtdessert mal gemacht, das war superlecker!:) Nun hast du hier recht aktuell wieder jemandem ein Schichtdessert vorg...

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Kroketten übrig... und nun?

...was mache ich bloß mit den übrigengebliebenen Kroketten (aus der Tüte), ich habe mich leider in der Menge verschätzt! Wegwerfen ist doch schade... ...

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Vor- und Nachspeise zum Muschelessen?!

Hi, habt ihr Ideen für Vorspeise bzw. Nachspeise zu einem Muschelessen? Habe überhaupt keine Ideen und freue mich über viele Anregungen!!! Danke...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...