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Verhältnisfrage g/ml...

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Verhältnisfrage g/ml...

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.. sind 500 g Sahne Pi mal Daumen dasselbe, wie 500 ml Sahne..


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nur ungefähr. es kommt immer auf die dichte des jeweiligen lebensmittels an. 100 ml sind ca. 75 g. claudia


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*Rechne rechne*... also bräuchte ich in etwa schon so 3 Becher Sahne zu je 200 g, wenn im Rezept was von 500 ml Sahne steht..?!?... oder hab ich mich grad (wie so oft ) verrechnet und es is genau umgekehrt.. ??


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das o. g. verhältnis bezieht sich auf wasser. sahne hat eine höhere dichte. ich würde max. 2 bis 2,5 becher nehmen. claudia


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bei der groessten dichte (bei 4 grad) wiegt 1 liter wasser ziemlich genau 1 kg... dann bist du bei 100 ml und 75g aber ganz schoen weit raus!


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tja... so kanns gehen ;-) claudia


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Übrigens auch hier unten nochmal danke, ich hoffe, ich bekomm´s irgendwie hin, sonst hab ich n Problem und mein Sohn keine Geburtstagstorte..


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Bei einem schnellen google bekommt man fuer die spezifische Dichte von Sahne Werte von maximal 1.041 bis 0.978, je nach Fettgehalt und Temperatur. Bei 500 g kommen da je nachdem welchen Wert man nimmt Volumen zwischen 480 ml und 511 ml raus. Wenn das mein Kuchen waere wuerde ich 500 ml nehmen.