Elternforum Kochen & Backen

Buttermilch ersetzen?

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Mitglied inaktiv

26.02.2010, 11:00 Uhr Beitrag melden

Hi ihr Lieben! Ich möcht nen Buttermilch-Kuchen ohne Buttermilch machen *g* Also ich hab keine Buttermilch da, möcht den Kuchen trotzdem machen, weil ich meine Kokosflocken weiterkriegen muss. Und wegen der Buttermilch will ich jetzt net extra losfahren... Was würde anstatt dieser gut zu dem Kuchen passen? ODER: ihr habt ein leckeres, saftiges Rezept mit Kokosflocken? Hab noch Ananas, Äpfel, getrocknete Früchte, Quark, Schmand, Sahne... eigentlich so relativ alles, bis auf Buttermilch... Wenn ihr Ideen habt, dann nur her damit!

Mitglied inaktiv

26.02.2010, 11:05 Uhr Beitrag melden

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du kannst sahne nehmen statt buttermilch. ansonsten: kokosmakronen machen (die schmecken auch außerhalb der weihnachtszeit) schoko-kokos-kuchen ananas-kokos-kuchen tiramisu mit früchten und kokos claudia

Mitglied inaktiv

26.02.2010, 11:26 Uhr Beitrag melden

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Danke Claudi! Schoko-Kokos hört sich auch gut an... Mir ist grad eingefallen dass ich noch Kokosmilch da hab, die könnt ich ja auch über den Buttermilch-Kuchen drüberkippen, dann wärs noch "kokosiger"... Von den Makronen halt ich lieber mal Abstand - da muss ich wieder extra was aus den Eigelben machen...

Mitglied inaktiv

26.02.2010, 12:14 Uhr Beitrag melden

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mit naturjoghurt geht auch hab ich gemacht weil ich nicht genug buttermilch da hatte

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