Mitglied inaktiv
huhu! könnt ihr mir verraten, welche vegetarische Füllung ihr in selber gemachten Nudelteig macht. Mir fehlen da irgendwie die ideen. gerne auch mit Käse. danke lg dali
blattspinat-ricotta (oder mozzarella) gemüse-tomate (zucchini, paprika, zwiebeln etc. fein gehackt, dann mit tomaten aufgekocht und weich gegart, ggf. pürieren) pilz-ricotta-zwiebel kürbis tomate-mozzarella paprika-mozzarella pesto käse pur mangold-mozzarella claudia
Mit Gorgonzola würde es auch toll schmecken. Zum Beispiel mit Spinat oder natürlich auch mit Tomate. Oder vielleicht mal mit Thunfisch. Das könnte ich mir auch sehr lecker vorstellen. Oder mal mit Speckwüfeln und Poree oder auch wieder Spinat und Käse oder nur mit Käse, oder einfach verschiedene Käsesorten... Toll, für andere Leute fällt mir immer viel ein, aber wenn ich was kochen soll, dann fällt mir nix ein. Vor allem, weil ich zur Zeit versuche sparsamer zu kochen als bisher und dazu soll es auch nicht immer so kalorienreich sein....
o.t.