Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Schichtdessert mit Kirschen

Ich habe irgendwann, irgendwo mal ein leckeres Schichtdessert mit Kirschen, ich glaube Quark und etwas festem sprich Keks oder so gesehen. Ich würde s...

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Glutenfreies Kinderessen

Am Sonntag bekomme ich Besuch von einem Kind, das kein Gluten verträgt. Ich kenne mich damit gar nicht aus. Kuchen kann ich nicht backen, oder gibt...

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Fru bist du da? Frage wegen Frikadellen...

wollte grade die Frikadellen mit der Ziebelsuppe machen, kann ich da auch 500g Hack für nehmen oder sollte ich dann noch nachwürzen? Vielleicht wei...

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Zebrakuchen - Öl durch Butter ersetzen?

Hallo Ich hab folgendes Rezept: 5 Ei(er), davon das Eigelb 300 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 250 ml Öl 125 ml Wasser, warmes 37...

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Mittagessen für Kleinkind ?!?!

Hallo Ihr Lieben, ich steh leider grad total auf dem Schlauch. Was könnte ich meiner Süßen (20 Monate) morgen zum Mittag kochen ? Nudeln mit Soße ...

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Hilfe!

Ich hab hier Porree, Reis und Hackfleisch, aber spontan keine Idee, was ich daraus zaubern kann. Kann jemand helfen?

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Fischrezept gesucht

Mein Sohn (4J) möchte gern "richtigen" Fisch essen, also einen, der noch nach Fisch aussieht und nicht die bei uns sonst übliche filetierte Form hat. ...

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Suche ein Rezept für Apfelrohrnudeln

Hallo wie schon oben steht ich suche ein Rezept für Apfelnudeln oder bzw. auch für Zwetschgennudeln, danke schon mal im voraus. Lg Martina.

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Kürbis und Feta

Hat jemand ein Rezept mit beiden Zutaten? Aber bitte keine Suppe... Danke!

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Backen 2 Tage vorher?

Ihr Lieben, ich habe bald Geburtstag, aber am Tag vorher soviele Termine, dass mir keine Zeit zum Backen bleibt. Ich bitte daher um Vorschläge, vie...

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Merrettichsoße

Hi, ich möchte demnächst zu einer Rinderzunge eine Merrettichsoße (schreibt man das so?) machen. Kann ich die selber machen oder gibt es Tüten/Flasch...

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Was anbieten/Besuch 16 Uhr

Hallo, am Samstag bekommen wir Besuch von einem entfernten Verwandten meines Mannes. Sie kommen mit 3 Kinder (zw.1 und 5) um 16 Uhr. Haben eine Fa...

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nochmal frage wegen induktion und strahlung

hallo, ich hoffe ich nerv hier niemanden, aber ich will mir das mit unserem herd echt gut überlegen. hab ja nun schon des öftern gelesen/gehört, d...

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Papageienkuchen

Guten Morgen, mein Sohn hat sich Papageienkuchen gewünscht. Ich habe den bisher erst 1x gemacht, jedoch war der richtig fest. Hat nicht gut geschme...

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salziges Gebäck (mit 2-Jähriger backen)

Hallo, hat jemand von Euch Rezepte fuer salziges Gebäck. Wuerde es gerne mit meiner 2-jährigen zusammen backen. Lg, Alexandra

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Ein leckeres Nudelgericht....

hat vllt mal jemand eine gute Idee? Spaggethi Bolognese , Nudelauflauf mit Gehacktes,... ich möchte mal was andrs ausprobieren. ...

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schnell: champignons kochen???

ich möchte zum heutigen käsefondue auch champignons dazu geben, allerdings nicht roh - ich dachte an kochen. geht das, wenn ja, wie lange. sind nicht ...

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hilfe - wofür würdet ihr euch entscheiden??

hallo, also ich hab jetzt die wahl zwischen: 1. induktionskochfeld oder 2. normalem ceranfeldfeld mit hinten einer großen platte zum dazuschalt...

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kartoffelauflauf

heallo, finde nichts in der suche. wie mache ich denn kartoffelauflauf mit hackfleisch? danke und lg

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Hefeteig

wird der bei euch was??? bei mir geht der nie auf... gibts einen trick? danke

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Vegetarische Ernährung für Kinder

Hallo, dies ist mein erster Beitrag bei KuB, und gleich passt er nur halb hierher, weil es gar nicht im Wesentlichen ums Kochen geht, sondern um Er...

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kürbiskuchen OHNE nuss oder mandel, geht das

und ducrh was kann ich sie ersetzen? eine freundin ist allergisch auf die nüsse..........gibr mir einen kleinen tipps gruss und danke

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was kann ich alles auftischen

ich hab am freitag geburtstag und mache für ein paar frauen lecker frühstück. jetzt ist mir die idee gekommen, einen brunch draus zu machen. aber ...

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dampfnudeln mit salzkruste

hatte weiter unten davon gelesen, konnte aber kein rezept dazu finden. kann mir jemand von euch weiterhelfen? danke!

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suche Gericht für fussball Elf

muss Samstag für die Truppe meines Freundes kochenm nach dem Spiel! Bitte , bitte Vorschläge, steh momentan völlig auf dem Schlauch! Gruss Sue

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@claudi

PN für dich

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Springform

Hallo, meine Springformen sehen immer nach 1-2 Jahren furchtbar aus, der Rand total zerkratzt, irgendwann fängt es an zu Rosten und ich schmeiße si...

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Ich habe auch eine Transportfrage

Hallo zusammen, wie kann ich am besten diese gefüllten Eierhälften transportieren? Ich habe diese speziellen Teller nicht, wo die Mulden dafür sin...

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Tortentransportfrage

Hallo ihr Lieben, folgendes "Problemchen": ich fahre am Freitag von Hamburg nach Hessen zu einem Geburtstag und möchte gerne eine Torte / einen ...

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Torte mit Fondant

Hallo Meine Mutti hat morgen geburtstag, und ich werde mich als konditor versuchen ;-) Ich möchte mich an einer torte mit buttercreme und fondant ...

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Kürbis

Hallo, wollte mal ein paar Fragen zum Kürbis loswerden. Wie lange gibt es Kürbis? Ich nehme an bis Halloween, also bis Ende Oktober auf jeden Fall,...

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Springform Frage

backe heute das erste mal mit Springform.. wann darf ich nach dem Backen, die Spriingform abmachen ? Erst ganz erkalten lassen? Oder sofort ?

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Knoblauchkäse

Ich habe gestern mal versucht, so diese türkischen Frischkäsevarianten auszuprobieren. 1) Frischkäse und saure Sahne mit Knoblauch 2) Frischkäse m...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...