Mitglied inaktiv
Habe Sahne und Speck da... Aber habe es noch nie als Suppe gemacht also bitte ein Idiotensicheres rezept *LACH* Dankeschön Gruß steffi
denspeck und vielleicht eine zwiebel und die zucchini anbraten in olivenöl (oder auch nur in dem ausgelassenen speckfett, je nach Fettigkeit). dann mit gemüsebrühe aufgießen und weich köcheln. pürieren und die sahne einrühren oder pürieren und mit geschlagener sahne als Häubchen servieren. würzen übrigens mit Salz, pfeffer, italienischen Kräutern und Muskatnuss...
oder noch eine gewürfelte kartoffel mitkochen, die macht die suppe schön sämig und man braucht keine sahne.
zuccini entkernen und in dünne scheiben schneiden. schale dran lassen. das ganze in olivenöl andünsten, bis die zuccini richtig matschig werden. dann milch aufgießen und das ganze pürrieren. mit gemüsebrühe abschmecken. wenn du magst kannst du gehacktes anbraten und dazugeben. aber das ginge bestimmt auch mit schinkenspeck! ist eine sicheres rezept und kalorienreduziert!
