Elternforum Kochen & Backen

Birnenkuchen

Birnenkuchen

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Hallo, ich würde gern mal einen Birnenkuchen backen. Hat wer ein Rezept für mich? Danke Kathrin


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im angebot: birnen-schoko-rolle blechkuchen mit birnen käsekuchen mit birnen birnen-schmand-torte


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Ist es unverschämt, dich um alle Rezepte zu bitten? Kathrin


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ja *g*


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Na dann die Rezpte bitte, die für ein Blech sind.


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Eine Tarte -der Springform mit Knetteig auslegen und eventuell 10 min bei 180 C vorbacken. Muss nicht sein aber ich mags lieber mit vorbacken. 75g Butter mit 75 g Zucker schaumig ruehren, 2 Eier dazu, 110g gemahlene Mandeln (oder Haselnuesse, oder eine Mischung aus beiden) und einen gestrichenen Essloeffel Mehl unterruehren. Alles auf dem Knetteig streichen, reife Birnenhaelften darauf verteilen (wenn die Birnen nicht richtig reif sind in etwas Wasser fuer ein paar Minuten kochen) und bei 180 C circa 30 Minuten backen. Das Rezept ist fuer eine 20 cm Form fuer eine 26 cm Form wuerde ich die 1.5 fache Menge machen.