Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

smokey81


dringend pancakes

hallo ich hab ein pancake rezept das lauter so; 2EL butter 200g mehl 2TL backpuver 1prise salz 150g buttermîlch oder 150ml milch 2eier m...

irene+nina


kochen ohne suppenwürfel etc.

hallo, angeregt durch den beitrag "geschmacksverstärker und co" würde ich gerne mal von euch wissen, wie ihr so kocht zb. ohne suppenwürfel. würde...

Lucy3010


Rezept Smoothie

Hallo, habt ihr schonmal Smoothies selber gemacht? Macht ihr da außer Früchte noch Säfte oder Wasser rein? Bitte um Rezept. Lg

Mitglied inaktiv


Geschmacksverstärker und Co

Hallo in die Runde, ich bin Vegetarierin, koche JEDEN Tag frisch und ohne Geschmacksverstärker, zu ca. 80 % Bio. Angeregt durch die ARD Themenw...

Suse06


Gurken- bzw. Tomatensalat

Ich habe zwei Frage: 1. Wie macht ihr eine Joghurtzsauce zu Gurkensalat? 2. Kann man zu Tomatensalat auch ein anderes Dressein machen als Öl/Essig...

irka09


glühwein-frage

hab weiter unten den beitrag zum thema glühwein gelesen und jezt richtig durst auf glühwein.... weil ich ja schwanger bin is alkohol ja tabu, desw...

carla72


Zwiebelkuchen

Hat jemand ein schönes Zwiebelkuchen-Rezept?

Patti1977


erfahrungen mit buchweizen

hallo, klick mich grad durch chefkoch.de. mein mann hat buchweizen mitgebracht. habt ihr da schon einmal was gemacht? lg

minimaxi1


Cognac ersetzen??

Hallo, ich hab ein echt leckeres Rezept fuer Lebkuchen bekommen. Im Rezept steht drin dass man dafuer 20 ml Cognac braucht. Zum einen will ich nic...

hansensfive


Apfelkuchen

hallo ihr lieben. hatte vor kurzem hier schonmal einen super tipp bekommen für einen leckeren apfelkuchen. jetzt suche ich ein rezept, auch apfelk...

MiaH81


Soße aus roten Zwiebeln

Hallo! Vielleicht hat ja jemand ein leckeres Rezept für eine Nudelsoße aus roten Zwiebeln? Habe das mal vor ewigen Zeiten gegessen und weiß nicht mehr...

märzmama


Partyessen

So hab mich entschieden, es gibt doch Chili an meinem Geburtstag. Zudem stelle ich noch Möhren u Gurkenstiks, Taccos und Baguette hin. Als Dipps auf a...

hypericum


warmes getränk gesucht - punsch...

guten morgen! habe am mittwochabend gäste. nicht zum essen! wollte gerne was originelles zum trinken anbieten, vielleicht einen schönen punsch o.ä. ...

kullerauge0507


gebackenes Weihnachtsgeschenk

Hallo zusammen, bräuchte ein Rezept als originelles Weihnachtsgeschenk mal anders (ähnl. wie die Weckglas-Kuchen) Kuchen oder Brot???? aber wo die Zu...

Fabiphil09


Weinfrage

Hallo! Wer kann mir einen richtig süffigen (süßen) Rotwein empfehlen? Also so einen richtig "schweren"? Kann ruhig in Richtung Dessertwein gehen. ...

kababaer


Frage zu Reiskuchen (evtl auch Rezept ;-) )

wie funzt das ?? Muss ich erst den Milchreiskochen und dann nochmal mitbacken ?? Find den total lecker aber auf Dauer wirds zu teuer den zu kaufen ...

maus07


Linsen

Hallo, wollte mal nachragen, wie man Linsen zubereitet? Hab sie noch nie gemacht, es soll kinderfreundlich schmecken, und vielleicht mal verschiede...

Mitglied inaktiv


glühwein.........

da es jetzt immer ungemütlicher und dunkler wird ist für mich die zeit des glühweins gekommen.da ich bis jetzt immer nur gekauften hatte (mit versch...

Romys-mama


hähnchenschenkel

hallo, gewürze kommt ja drauf salz pfeffer paprika,ne? michst ir das mit dem öl und bestreicht es dann oder bestreicht ihr es und tut dann die gewür...

sushiw


Ich brauch eure Hilfe bitte:)

Meine Schwester gibt am Wochenende eine Halloweenparty. Nun hat sie den süßen Teil übernommen. Und da findet man ja reichlich Rezepte. Uns ,also eine ...

Agnetha


Gut vorzubereitendes Abendessen für 14 Personen

Brauche bitte gute Vorschläge ... Ich erwarte am Freitagabend Gäste und da ich nur zwei Stunden vor den ersten Besuchern nach Hause komme, möchte i...

kleine_fee


abgepackter sauerbraten

hallo, mein freund hat letztens einen abgepackten sauerbraten mit sud gekauft. habe ihn dann eingefroren. nun habe ich ihn aufgetaut und würde ihn ge...

sunnymummy


Kieferbruch - Kochideen für Püriertes..

Hallo Ihr Lieben!! Mein Sohn ist 9 Jahre alt und hat sich den Kiefer gebrochen. Jetzt trägt er eine Spange, die er zum essen rausnehmen darf. Er muss...

Mitglied inaktiv


Kochduell... es gilt zu überbieten

eine Ente al orange und ein selbstgemachter Kaiserschmarrn. Gäste sind 6 Erwachsene und vier Kinder, davon eins unter drei Jahren, eins drei Jahre, ei...

Birgit22


Schokosahnetorte

Mein Kind hat bald Geburtstag. Statt dem üblichen, aber sehr leckeren Schokokuchen vom Blech, wünscht er sich eine Schokosahnetorte *schock* Ich hab...

dieKatja


Soljanka

Darf ich wissen wie Ihr Sie macht??

silviag1221


Weihnachtsgeschenke backen

Hallo ich bin auf der suche nach Rezepte um Bonbons und Schokolade /Pralinen selber herzustellen. Besten dank für Eure Hilfe gruss Silvia

Mitglied inaktiv


Hartweizengrieß / Weichweizengrieß

Durch einen netten Menschen bin ich an größere Mengen Nockerlgrieß gekommen. Morgen gibt es also Gemüsesuppe mit Grießnockerln. Wir essen auch gern...

smokey81


pancakes

wie macht ihr die pancakes?? wen ich im internet stöbere sind es für mich omeletten oder? ich weis nud dass die höger sind als omeleten aber wie mac...

Roxylady


Was zu Pellkartoffeln

Hi was macht ihr so zu Pellkartoffeln außer Quark? Danke schon mal LG Roxy

roti120392


Rindergeschnetzeltes

Ich suche ein leckeres Rezept für Rindergeschnetzeltes. Wer hat da was? LG Tina

lilatiger74


Kuchen mit Russisch Brot

Es gibt doch so Kuchen, wo man den Boden aus Butterkeksen und Butter macht (ohne Backen) Nachdem mein Sohn gestern eine Tuete Russisch Brot mit der Fl...

Romys-mama


claudi =)

kannst du mir das rezept geben :-( ?hab keine ahnung wie ich das machen könnte =) hähnchenschenkel mit ofengemüse und sauerrahm-dipp die pfanne ...

waldemar


Geburtstagsessen

Hallo, am Montag feiern wir den Geburtstag von meinen Sohn mit der Familie. Da alle berufstätig sind kommen alle erst am frühen abend nach der Arbei...

Mitglied inaktiv


Nudeltopf

Hat jemand ein Rezept? Ich meine diesen Nudeltopf mit Muschelnudeln mit Hähnchenfleisch wie von Erasco&Co. Ich habe sowas zwar noch nie gekauft und au...

franziska1958


Hilfe, essen versalzen

Ich habe ein Rezept für Cannelonis mit Spinat. Und habe in den Spinat noch rohen Schinken reingeschnitten und nun schmeckt alles versalzen, aber wie!!...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...