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erfahrungen mit buchweizen

erfahrungen mit buchweizen

Patti1977

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hallo, klick mich grad durch chefkoch.de. mein mann hat buchweizen mitgebracht. habt ihr da schon einmal was gemacht? lg


carla72

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Antwort auf Beitrag von Patti1977

In der osteuropäischen Küche viel verwendet. Ich esse es gerne z.B. als vegetarische Füllung für gefüllte Paprika oder als Buchweizengrütze. Gemahlen für Buchweizenpfannkuchen. Neulich habe ich einen Riesenhaufen davon als vegetarisches Gourmet-gericht im Flugzeug bekommen. Das schmeckte leider scheusslich. LG, carla72


Tamar

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Antwort auf Beitrag von carla72

Ich mache das manchmal als Beilage, wie Reis kochen und verwenden. Kalt kannst Du auch einen schoenen Salat damit machen mit Cherrytomaten zum Beispiel.


alys

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Antwort auf Beitrag von Tamar

Verwende ihn auch wie Reis, oder eventuell mit Gemüse/Kräutern/Ei und Mehl mischen und Bratlinge machen, sind sehr lecker! Lg A