Elternforum Kochen & Backen

heute gibts hühnchenbrustfilets...

heute gibts hühnchenbrustfilets...

lara-mari

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was sind denn da eure lieblingskombinationen, wie bereitet ihr die zu, was gibts als beilage...lasst mich mal ein bissel abschaun


kleine_fee

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Antwort auf Beitrag von lara-mari

ich mache hähnchenbrust (in würfel geschnittel) gerne zum salat,dazu dann bratkartoffeln und spiegelei. könnte mich da rein setzen. oder kokos curry hühnchen. oder auch lecker,mit einem kichererbsensalat,hatte ich mal bei chefkoch gefunden.


Patti1977

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Antwort auf Beitrag von lara-mari

ich leg die gern in eine tunke aus soja-sauce, austern-sauce und honig sowie etwas salz und öl ein. darin brate ich sie auch. sie tunke wird dann dickflüssig und kommt dann auf den salat mit drauf, der zum hühnchen gemacht wird. manchmal wird auch mit süß-sauer-sosse, öl und etwas salz mariniert, mal in tomatenmark, salz, pfeffer, öl und parikapulver. das gibts dann meist zu salat. mit sosse und reis lege ich sie in paprikapulver, salz, knoblauch und öl ein, brate die dann mit der tunke und zwiebeln an, giesse es mit sahne auf (vorher: pilze, wenn vorhanden oder paprika dazu anbraten).


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Patti1977

Ganz schlicht mit K-Brei,Erbsen-Möhren


Morla72

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Antwort auf Beitrag von lara-mari

Chicken Korma, also indisch, mit Basmati-Reis. Mjam.


Himbaer

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Antwort auf Beitrag von Morla72

Als Geschnetzeltes mit Kokosmilch, Lauch, Chili und etwas Zitrone....


claudi700

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Antwort auf Beitrag von lara-mari

letscho gurkensalat kartoffelsalat pommes kartoffelbrei reis, djuvecreis spätzle dazu dann zwiebel- oder senfsauce


Fru

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Antwort auf Beitrag von claudi700

Ich mache ebenfalls Geschnezeltes daraus und brate das dann mit einer kleinen Zwiebel an, lösche mit Weißwein ab (kann man sich aber auch sparen) gebe Sahne dazu und würze mit Curry, Salz und Pfeffer (entsprechend viel Curry, weils ne Currysoße sein soll) dann kommen fertige Gnocchi rein und fertisch...legga...


Birgit22

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Antwort auf Beitrag von Fru

Überbacken mit einer Käse-Kräuterkruste Geschnetzeltes im Ofen mit Kartoffeln, Gemüse, Zwiebeln und Olivenöl übergossen


Leewja

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Antwort auf Beitrag von Birgit22

als geschnetzeltes mit rösti oder spätzle mit fetakäse und kräutern gefüllt, zuchini-auberginengemüse oder salat dazu ganz schlicht mit Kartoffelknödeln und Brokkoli als "Leberersatz" mit Kartoffelpüree und gebratenen Apfelscheiben und zwiebelringen im ganzen gebraten, dann in scheiben geschnitten im salat, gerne Ceasar´s salad-mäßig mit Romanasalat, parmesan und entsprechendem