Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

vienna08


Kokos und Dinkelmehl

Hallo! Hat jemand Ideen oder ein einfaches Rezept für Plätzchen mit Kokosflocken und Dinkelmehl? Geht das überhaupt also Plätzchen backen mit Dinke...

hellokitty1987


suche rezept für bauerntopf

also der wo paprika, kartoffel und hack rein kommt. kennt jemand das genaue rezept? merci

fledermaus24


Suche Stollenrezept...

ohne Rosinen und möglichst auch ohne Orangeat und Zitronat und Rum. Gibt es sowas?

lilliblue


Suche leckeres Nudelgericht

meine Schwester kommt am Sonntag mit ihren Kids hab mir irgendwie Nudeln vorgestellt, zu machen, aber mal welche, die man nicht alltäglich macht ...

tueffi2009


DANKE DANKE DANKE vor allem an coolezapfe

Hallo zusammen möchte mich hier mal ganz groß bedanken, ich hab ENDLICH nach über 10 jahren ein "rumkugeln" rezept gefunden, was ich aus meiner kin...

Mitglied inaktiv


Sylvesterrezepte?!

Was macht ihr zu Sylvester? Brauch n paar Denkanstöße....

3fachMutti


Suche Chinakohl Salat Rezept

Dachte an Chinakohl mit Karottenstreifen.. Kann ich da einfach son Fertig soßen ding dranmachen?? Schmeckt das? LG

Mitglied inaktiv


Raclette

Hallo, brauch mal Eure Hilfe / Erfahrungen. Versuch gerade ein Raclett Essen für ca 15 Leute zu organisieren... Wieviel Käse braucht man und wiev...

Kuegelchen


Striezel...

Huhu Meine Oma hat immer so einen wundervollen Striezel gemacht. Leider kann ich sie nicht mehr nach dem Rezept fragen, sie meinte nur immer es sei e...

Verona


Was kann man mit Schmelzkäse machen?

Hallo, habe versehentlich 2 Packungen (a 200 g) Schmelzkäse zuviel gekauft und nun weiß ich nicht was ich damit so kochen könnte. Jemand eine Idee...

Fru


Hahnchenbrust wie lange im Ofen???

Ich mache gerade ne Schnitzelpizza mit viel Phantasie.... Anstelle von Schweineschnitzeln hab ich Hähnchenbrust genommen und leicht angebraten. Wie l...

Tere08


Ich suche ein Rum Balls Rezept...

Hi. Ich wollte dieses Jahr Rum Balls machen. Ich habe die letztes Jahr auch gemacht - nach Deutschem Rezept. Jetzt find ich das Rezept leider nicht...

Mitglied inaktiv


Suche Muffin Rezept

Hallo, Hat jemand ein Muffin Rezept für mich? Für ca. 40 Stück! Habe heute welche gebacken, aber irgendwie wird es nix. Bei mir gehen die eher in...

sternchen1410


Dessert für Weihnachten

Hallo ihr lieben ich bin auf der suche nach einem leckeren nachtisch . ich habe da folgende Gedanken. Z.B. eine Kugel Vanilleeis, daneben eine Mouse...

Patti1977


füllungen pralinen

ich such neue ideen für füllungen. baileys, orange-zimt, vanillie, eierlikör, cappuchino, himbeere und kokos habe ich schon. suche noch was leckeres. ...

Franni


Muscheln

Hallo, habe Muscheln gekauft schon fertig geputzt und gewaschen in Weißweinfond eingelegt. Normal sagt man offene Muscheln weg, gilt das nur für di...

Mitglied inaktiv


knoblauch einfrieren?

hi, mein männe hat mir 6 knoblauchknollen mitgebracht. Kann ich die einzelnen zehen schälen, einfrieren und bei bedarf entnehmen? Da wir einen kompl...

desire


Kuchenfrage

Ich hatte mal so ein leckeres Rezept für einen Pfirsichkuchen, wo unten der Boden aus Bisquit war und dazwischen eine Creme in die die Pfirsiche reing...

chrispi


Und Crumble-Nachspeisefrage

Zum Nachtisch wollte ich einen Crumble aus Mascarpone und Früchten weihnachtlich umgestalten. Könnte ich z.B. Lebkuchen statt Amarettini/Keksen nehmen...

chrispi


Vorspeise zum Gänseessen?

Hi, welche Vorspeise würdet ihr zu einem Hauptgericht mit Gans, Rotkohl und Klößen reichen? Bin gespannt Lg Chrispi

Telli


Pfeffernüsse

Hallo! Ich suche immer noch nach einem Rezept für Pfeffernüsse. Sie sind nicht so süß, sehr knusprig, nicht wie Lebkuchen, sondern wie ein schöner,...

Morle 79


Marzipan-Rohmasse...

Kann man in einem ganz simplen Butterplätzchen-Teig Marzipan-Rohmasse einarbeiten..? entweder direkt in den Teig oder als Füllung oder sowas..? passt ...

Fabiphil09


Rezepte für Kleinkind gesucht die...

... schnell gehen und wenig Zutaten haben! Hintergrund: Mein kleiner Sonnenschein ist wieder mal in einer Phase, wo er nur bestimmte Dinge isst un...

irene+nina


@ claudi

hallo, hab mir gerade dein rezept für die puddingkekse angeguckt. das mit den 300 g mehl. wieviele kekse werden das denn in etwa? nur so ungefähr. ...

irene+nina


frage wegen keksteig

hallo, ich möchte mit meiner kleinen kekse backen. einfach welche, bei denen sie ausstechn kann, die wir dann backen, ev. noch verziehren und ferti...

schnecke 1


Putenkeule

Hallo! Haben eine riesige Putenkeule bekommen.Möchte sie gern im Ofen schön knusprig braten wie eine Ente. Aber nun das Problem. Wie würzt man am bes...

Clivi8


Ideen für Beilagen zu Hähnchengeschnetzeltem?

Am Freitag kommen meine Schwester und ihr Mann zum Abendessen, wir feiern den Geburtstag unseres Sohnes mit Ihnen nach. Ich habe geplant Hähnchengesch...

carla72


Vanillekipferln

Neulich schrieb hier jemand, dass die Kipferln nicht so zerlaufen, wenn der Teig vorher im Kühlschrank stand. Trifft das auch dann noch zu, wenn m...

Mitglied inaktiv


@Claudi, Lebkuchen-Tiramisu...

... habe ich übrigens gestern noch gemacht, aber leicht abgewandelt - ich faule Nudel hatte nämlich doch keine Lust auf die Sauerkirschen-Eindickerei....

mum28


Buffet zum 30. Geburtstag - Meine Liste

Hallo Ihr Lieben, nachdem ich ja vor einigen Tagen eine Frage gestellt habe, was ich zu meinem 30. Geburtstag machen könnte nun meine Liste: - N...

Sep_Mama


@Claudi - Vanille-Kekse

Hallo Claudi, ich habe Dein Rezept für Vanille-Kekse ausprobiert. Geschmacklich sind die toll, aber meine sind irgendwie zu hart geworden? Also wen...

Mitglied inaktiv


wie mache ich Rouladen

hallo, ich koche zu weihnachten das erstemal das famileinessen für alle. und es kam der wunsch anch Rouladen. nur leider aheb ich das noch nie gema...

Mitglied inaktiv


was an weihnachten kochen ???

hallo, wir bekommen dieses jahr das erste mal von meiner familie besuch bei uns ... bisher sind wir immer zu meinen eltern gefahren und meine mum hat...

Tweety1977


Fleischwolf

Hallo welches Plätzchen Rezept eignet sich gut für den Fleischwolf?Das normale Butterkekse Rezept?

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...