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Ich habe hier eine frische Pute

Ich habe hier eine frische Pute

Torsti

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von 8 Kilo liegen. Was mache ich damit. Wie füllen, wie würzen wie lange in den Ofen bei wie viel Grad. Bitte her mit euren Ideen. LG Katja


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Torsti

boah, riesenvogel! ;-) ich würde die pute innen und außen mit salz und pfeffer einreiben. die füllung aus hackfleisch mit zwiebeln, aus äpfeln, pflaumen und zwiebeln oder aus knödelbrot mit kräutern machen. dann den vogel 1 stunde bei 200 grad brutzeln, temperatur auf 120 grad reduzieren und ca. 5 bis 5,5 garen. bei der niedergarmethode gart das fleisch langsam und bleibt dadurch sehr saftig.


schmitt

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Antwort auf Beitrag von Torsti

hallo, total lecker ist auch eine kartoffel(pürree)füllung mit ordenlich gewürzen drin. über die garzeit kann ich nichts sagen tschau katja