vienna08
Ich mache meistens Putengeschnetzeltes und das dann mit Reis oder Nudeln und ne helle Soße mit ERbsen und oder Spargel, Mais, Pilzen. Könnte man da auch was mit Kolrabi machen? Und was für ein Gemüse würde dann noch dazu passen? Hat jemand eine gute Idee für mich? Wenn nicht, hat jemand ne andere gute Idee mit Kolrabi? Daaaaaaaanke!
also weil die Kolrabi hätte ich schon daheim und ich habe mal wieder so lust auf Geschnetzeltes... Deswegen die Frage...
Ich würde die Kolrabi als Gemüse machen...und das Geschnezelte dazu!
kohlrabischeiben panieren und wie schnitzel braten kohlrabi mit hackfleisch füllen auflauf oder als gemüse
kohlrabi pommes: kohlrabi in stifte schneiden und mit wenig öl in der pfanne braten. rahm kohlrabi, kohlrabi in kleine mundgerechte stücke schneiden und bissfest kochen. das kochwasser auffangen und daraus eine mehlschwitze machen,halb kohlrabiwasser halb milch. kohlrabi in die soße geben mit salz,muskat,petersilie abschmceken,fertig!!! oder kohlrabi ebenso kochen,abgiessen in einen topf geben,dazu ein stück butter und ebenfalls petersilie,salz und muskat. oder kohlrabi schnitzel,fällt mir noch ein. kohlrabi schälen,in dicke scheiben schneiden und sehr bissfest kochen. abkühlen lassen, in ei wenden dannach in parniermehl und goldbraun ausbraten. oder halt im eintopf oder als rohkost zum dippen. mehr fällt mir nicht ein. lg,jacky
Ja mit Kohlrabi kannst du auch so eine helle Sosse machen. Ich finde, dazu passen Karotten gut. Und etwas Petersilie dran.
danke für eure Ideen! Werde wohl geschnetzeltes mit Kolrabi Karottengemüse machen. Und entweder Kartoffelpüh oder Reis dazu! Vielen Dank also!
