Elternforum Kochen & Backen

Muscheln

Muscheln

Franni

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Hallo, habe Muscheln gekauft schon fertig geputzt und gewaschen in Weißweinfond eingelegt. Normal sagt man offene Muscheln weg, gilt das nur für die die man selber frisch putzt usw. oder auch für die Vakuumverpackten gewaschenen?


pothi

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Antwort auf Beitrag von Franni

hm, ich kenn das nur so, dass verschlossene wegkommen*grübel* lg pothi


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von pothi

so ist es auch, alles, was nach dem Kochen nicht geöffnet ist, muss weggeworfen werden. Auch die, die vor dem Kochen oder Verarbeiten bereits geöffnet sind. LG Sue