Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

engelchen500


Hefe - Backen - Hilfe!

Hi, ich, die überhaupt nicht Kochen und Backen kann - und dementsprechend auch keine Küchenwaage besitzt, hat den Mund zu voll genommen. Und nun möch...

lara-mari


hirsetaler ohne gemüse

ich möchte gern hirsetaler machen, aber kein gemüse da drin verarbeiten. geht das? zwiebeln können mit rein, aber mehr nicht unbedingt. wie mach ich d...

nest84


Suche bestimmtes Apfelkuchenrezept!

Hallo! Ich hab beim Bäcker einen sehr lecheren Kuchen gegessen, finde aber nicht das passende Rezept dazu. Es war ein Rührteig, darauf waren Apfelwü...

Kikilotta


Schmelzflocken?!?

Habe ich noch nie gehört und gerade in einem Rezept gelesen. Bei Mr. Google schlau gemacht, aber so was gibt es bei uns glaube ich nicht. Hättet ih...

carlo29


Rezept für Veganer

Hallo, ich brauche dringend eine Idee was ich einem Veganer anbieten kann. Sollte schnell gehen. Da wir Taufe haben, Essen für alle bestellt wird, nu...

dezemberstern


Hühnersuppe - DRINGEND!

Ich habe eine dringende Frage, da es für das Mittagessen sein soll!!! Kann man eine Hühnersuppe auch aus Hühnerbrust oder Hühnerflügeln machen ohne...

carlo29


Kochen im Dampfgarer

Hallo, habe mir heute eine Dampfgarer zugelegt. Wenn man Gemüse im Topf gart, hat man ja die Flüssigkeit die man nutzen kann (z.b. wenn ich das pür...

kathi1a


Essen in Buchstabenform

Hi, benötige für die Schule etwas zum Mitbringen fürs Frühstück in Buchstabenform. Bitte keine ABC-Buchstaben, ABC-Plätzchen, oder Buchstabensupppe d...

Verona


Wie macht man Erdbeereis?

Hallo, möchte gerne Erdbeereis machen habe aber keine Eismaschine. Hat jemand ein leckeres Rezept? Lg Verona

Sammy13


Andere Verwendung für Knödelteig???

HAllo! Ich habe vom WE ein Paket mit fertigem Kartoffelknödelteig übrig und frage mich gerade, was ich ausser Knödeln damit machen könnte??? Kan...

erdnuggel


schneller kuchen ohne eier???

hat jemand ein rezept für einen kuchen ohne eier??? müsste spontan einen kuchen backen hab aber keine eier mehr da und auch sonst nicht allzuviel zeu...

Mitglied inaktiv


Kindercocktail gesucht

Hallo! Mein Drittklässler muss am Samstag einen Cocktail ausprobieren und nächste Woche dann in der Schule zubereiten. Hat jemand ein Rezept für...

carlo29


Welche Soßen

Hallo, mein Sohn, 5 Jahre isst alles trocken. Ich möchte ihn gern nach und nach leckere Soßen anbieten. Doch mir fehlen so langsam die Ideen. Welche ...

smokey81


bin am brot backen- kurze frage

bin gerade am brötchen für am abend am backen. wie bleiben die bis um 18uhr schön frisch?? soll ich sie nach dem erkalten in einen baumwollsack tun?...

nilo1988


Claudi (oder jemand anderes, außer die Chefin)

Frage, hab ein Rezept für eine Torte, jedoch nur mit Mengenangaben für eine 24er Springform. Würde aber gern ein Blech (30x40) machen wollen. Nehm ich...

Mitglied inaktiv


Was statt ganzen Mandeln

Hallo, leider gibt´s in meiner Familie eine Nussallergie. Jetzt habe ich einen tollen Grieskuchen, der mit ganzen Mandeln verziert werden soll. Was...

HeikeB1969


Hilfe ... MArmelade nicht fest geworden ....

Guten Morgen, was mach ich nun ???? Hab Melonenmarmelade gekocht. 1800g Früchte, 900 g 2:1 Gelierzucker. DAchte, die Gelierprobe ist fest genug....

hansensfive


einfaches Nusskuchenrezept

hat einer ein einfaches Rezept für mich...nach dem Motto: Alles verrühren...Backen...Fertig? Lg Steffi

lilatiger74


Eure liebsten Erdbeerrezepte bitte!

Endlich gibt's wieder deutsche Erdbeeren , und zum Geburtstag von meinem Sohn gibt's eigentlich immer einen Erdbeerboden. Neulich habe ich mal eine Er...

Anne80


Tortenboden aus Knuspermüsli?

Hallo, ich hab mal ne Frage an euch: Welche Erfahrungen habt ihr mit Tortenboden aus Knuspermüsli und Butter gemacht? Wie schmeckt das? Sehr süß?...

stefka


Kuchen für übermorgen schon heute zubereiten?

Hallo und guten Abend! Ich habe übermorgen Geburtstag und möchte dafür 4 Kuchen/Torten backen! Käsekuchen ohne Boden Bisquit mit Mandarinen und Sch...

FrauvonWunderfitz


Welche Marinade zur Reissalat

Hallo, vielleicht mag mir jemand kurz ein paar Anregungen für eine schmackhafte Marinade für Reissalat geben? LG und dankeeee

fabimami30


Picknick mit 12 Kindern

die Kinder sind 6 und 7 Jahre alt, was soll ich da zum Essen vorbereiten? Obst, Pizzaschnecken,Muffins ...das fällt mir ein aber was noch??? habt...

kababaer


@ claudi bist du da ??

weisst du ungefähr wieviele Muffins ich aus dem Rezept von dir bekommen kann ?? http://www.rund-ums-baby.de/kochen/Braeuchte-JETZT-noch_65778.htm Bi...

2009mama


Welches Müsli gebt ihr Euren Kindern?

Mich würde mal interessieren, welches Müsli ihr Euren Kindern gebt. Unsere Kleine (22 Mon.) bekommt das Kindermüsli von Alna*ura ... kennt ihr das und...

Bellybutton1980


Rezepte OHNE Kohlenhydrate... mT

Hallo, ich möchte versuchen weitesgehend abends auf die Kohlenhydrate zu verzichten. Hab aber auch keine Lust jeden Tag Steak mit Salat oder so z...

Mitglied inaktiv


Baby kekse

Hat jemand ein gutes einfach Rezept? Oder kann man einfach ein einfacher Keks rezept nehmen nur ohne Zucker?

Biankaline


Kochtip gesucht...was machen mit:

Hackfleisch frische Spätzle oder Reis bunte Paprika Brokkoli Und was man sonst eben so zum Kochen braucht. Ich brauche heute nur für mewine 2 j...

Tamar


Kokos

Hallo, habe ganz viel Kokosraspeln uebrig, was koennte ich damit machen?? Wie heissen gleich diese kleinen weissen Kugeln mit weisser Cremfuellung? Vi...

still-water


Wochenplan zum nachkochen ;)

Huhu wollte mal wissen was ihr die Woche so aufm Essensplan stehen habt. Einfache, schnelle, leichte, günstige Gerichte bevorzugt... 1x wird b...

Drillingsmama


Nippox selbermachen.............mt

HAllo HAb diese leckeren Schokoladepuffreisdinger mit den Kids gemacht. Osterhase geschmolzen und gepoppte Quinoa und gepoppte Hirse reingegeben ...

irene+nina


was morgen mit hähnchen kochen?

hallo, wollen morgen was mit hähnchen kochen. nur was? mein mann fährt gerade einkaufen und nimmt ein huhn mit. also bitte ideen! grillhähnchen ...

Biankaline


Bitte schnelle zutaten hilfe(Kuchen)

Ich hab grad luft um für meinen Mann der heute Geburtstag hat einen Kuchen zu Backen. Er steht total auf Bounty deswegen wollte ich Bounty Mogel Kuch...

Mitglied inaktiv


Was für einen Kuchen kann ich darauß backen?

Ich habe zu Hause: - Marzipan - Bittermandelaroma (kleines Fläschchen) - grob gemahlene Hasselnüsse - diverse Schoko-Hase - dunkle Kuvertüre - P...

happymom


Keksteig für große Ausstechformen gesucht

Hallo zusammen, wer hat ein leckeres (möglichst auch "gesundes", dh vollwertiges) Rezept für einen Teig, aus dem man große Plätzchen backen kann? ...

Samsine


2 Blechkuchen mit Äpfeln/Pfirsichen gesucht!

Hallo, meine Freundin und ich backen uns jeweils gegenseitig die Kuchen zur Kommunion (seeehr praktisch); ich bin diese Woche dran. Gewünscht w...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...