Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

claudia2406

ich habe hier zu stehen

mascarpone, sahne, heidelbeeren, eine mango, schattenmorellen und amarettini -> ich brauch ein lecker dessert rezept, was schnell geht, da hier eine m...

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stefka

Bunter Salat-was macht ihr da rein?

Hallochen! In meinen Salat kommen bisher immer dieselben Zutaten Paprika Tomaten Gurken Mais Kräuter Salatkrönung Gartenkräuter Möchte mal was...

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karibiksonne

kuchenrezept ohne milch ei und weizen

hallo.mein kleiner wird in 2 wochen 1 jahr alt und ich wollte gerne ein kuchen backen ohne milch ei und weizen.wer kennt eins im internet finde ich ni...

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Keks10

Was ist Kochsahne...???

Was ist Kochsahne...??? wo bekomm ich die......

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himbeer

schoko-chips

Hallo, mein Sohn wollte unbedingt eine Packung Schoko-Chips, einmal probiert, mag er nicht. Ich aber auch nicht. Was kann ich denn jetzt mit dieser...

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Hinze

Welche Soße zu Tortelini

kann ich machen ?? Wir essen sie sonst immer nur beim Italiener und jetzt hab ich sie auch mal für zu Hause gekauft. Habt Ihr Rezepte für leckere So...

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Isabell01

Kindergeburtstagstorte

HILFE, mein Sohn überfordert mich :-) Ich kann ehrlich gesagt überhaupt nicht backen und freihändig malen, sowieso nicht und jetzt wünscht sich me...

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MiaH81

Soße zu Gyros

Hallo! Ich habe hier Gyrosfleisch und wollte dazu Reis machen. Wenn ich aber das Fleisch einfach nur brate wird es doch insgesamt ziemlich trocken. W...

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engelchen500

Hefe - Backen - Hilfe!

Hi, ich, die überhaupt nicht Kochen und Backen kann - und dementsprechend auch keine Küchenwaage besitzt, hat den Mund zu voll genommen. Und nun möch...

4 Antworten

lara-mari

hirsetaler ohne gemüse

ich möchte gern hirsetaler machen, aber kein gemüse da drin verarbeiten. geht das? zwiebeln können mit rein, aber mehr nicht unbedingt. wie mach ich d...

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nest84

Suche bestimmtes Apfelkuchenrezept!

Hallo! Ich hab beim Bäcker einen sehr lecheren Kuchen gegessen, finde aber nicht das passende Rezept dazu. Es war ein Rührteig, darauf waren Apfelwü...

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Kikilotta

Schmelzflocken?!?

Habe ich noch nie gehört und gerade in einem Rezept gelesen. Bei Mr. Google schlau gemacht, aber so was gibt es bei uns glaube ich nicht. Hättet ih...

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carlo29

Rezept für Veganer

Hallo, ich brauche dringend eine Idee was ich einem Veganer anbieten kann. Sollte schnell gehen. Da wir Taufe haben, Essen für alle bestellt wird, nu...

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dezemberstern

Hühnersuppe - DRINGEND!

Ich habe eine dringende Frage, da es für das Mittagessen sein soll!!! Kann man eine Hühnersuppe auch aus Hühnerbrust oder Hühnerflügeln machen ohne...

3 Antworten

carlo29

Kochen im Dampfgarer

Hallo, habe mir heute eine Dampfgarer zugelegt. Wenn man Gemüse im Topf gart, hat man ja die Flüssigkeit die man nutzen kann (z.b. wenn ich das pür...

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kathi1a

Essen in Buchstabenform

Hi, benötige für die Schule etwas zum Mitbringen fürs Frühstück in Buchstabenform. Bitte keine ABC-Buchstaben, ABC-Plätzchen, oder Buchstabensupppe d...

11 Antworten

Verona

Wie macht man Erdbeereis?

Hallo, möchte gerne Erdbeereis machen habe aber keine Eismaschine. Hat jemand ein leckeres Rezept? Lg Verona

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Sammy13

Andere Verwendung für Knödelteig???

HAllo! Ich habe vom WE ein Paket mit fertigem Kartoffelknödelteig übrig und frage mich gerade, was ich ausser Knödeln damit machen könnte??? Kan...

5 Antworten

erdnuggel

schneller kuchen ohne eier???

hat jemand ein rezept für einen kuchen ohne eier??? müsste spontan einen kuchen backen hab aber keine eier mehr da und auch sonst nicht allzuviel zeu...

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Mitglied inaktiv

Kindercocktail gesucht

Hallo! Mein Drittklässler muss am Samstag einen Cocktail ausprobieren und nächste Woche dann in der Schule zubereiten. Hat jemand ein Rezept für...

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carlo29

Welche Soßen

Hallo, mein Sohn, 5 Jahre isst alles trocken. Ich möchte ihn gern nach und nach leckere Soßen anbieten. Doch mir fehlen so langsam die Ideen. Welche ...

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smokey81

bin am brot backen- kurze frage

bin gerade am brötchen für am abend am backen. wie bleiben die bis um 18uhr schön frisch?? soll ich sie nach dem erkalten in einen baumwollsack tun?...

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nilo1988

Claudi (oder jemand anderes, außer die Chefin)

Frage, hab ein Rezept für eine Torte, jedoch nur mit Mengenangaben für eine 24er Springform. Würde aber gern ein Blech (30x40) machen wollen. Nehm ich...

9 Antworten

Mitglied inaktiv

Was statt ganzen Mandeln

Hallo, leider gibt´s in meiner Familie eine Nussallergie. Jetzt habe ich einen tollen Grieskuchen, der mit ganzen Mandeln verziert werden soll. Was...

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HeikeB1969

Hilfe ... MArmelade nicht fest geworden ....

Guten Morgen, was mach ich nun ???? Hab Melonenmarmelade gekocht. 1800g Früchte, 900 g 2:1 Gelierzucker. DAchte, die Gelierprobe ist fest genug....

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hansensfive

einfaches Nusskuchenrezept

hat einer ein einfaches Rezept für mich...nach dem Motto: Alles verrühren...Backen...Fertig? Lg Steffi

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lilatiger74

Eure liebsten Erdbeerrezepte bitte!

Endlich gibt's wieder deutsche Erdbeeren , und zum Geburtstag von meinem Sohn gibt's eigentlich immer einen Erdbeerboden. Neulich habe ich mal eine Er...

7 Antworten

Anne80

Tortenboden aus Knuspermüsli?

Hallo, ich hab mal ne Frage an euch: Welche Erfahrungen habt ihr mit Tortenboden aus Knuspermüsli und Butter gemacht? Wie schmeckt das? Sehr süß?...

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stefka

Kuchen für übermorgen schon heute zubereiten?

Hallo und guten Abend! Ich habe übermorgen Geburtstag und möchte dafür 4 Kuchen/Torten backen! Käsekuchen ohne Boden Bisquit mit Mandarinen und Sch...

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FrauvonWunderfitz

Welche Marinade zur Reissalat

Hallo, vielleicht mag mir jemand kurz ein paar Anregungen für eine schmackhafte Marinade für Reissalat geben? LG und dankeeee

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4349 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4092 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

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Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

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Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

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Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

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Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

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was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

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Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

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Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

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