Elternforum Kochen & Backen

Ah mein Bachofen sieht nun aus wie Schwein *gr*, bin dabei nen Geburtstagskuchen

Ah mein Bachofen sieht nun aus wie Schwein *gr*, bin dabei nen Geburtstagskuchen

Itta

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für meinen Neffen zu backen. Und wollte einen Frankfurter Kranz machen... aber in einer Kastenform... boah und nun ... ist da ganz schön viel daneben gelaufen... Der Teig ist aus 4 Eiern...wenn ich ihn aus 3 mache, dass dann nichts mehr über läuft? Grüße udn danke


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Itta

hallo, wenn du die anzahl der eier reduzierst, musst du auch die restlichen zutaten verringern, sonst passt die konsistenz nicht mehr.


Itta

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Antwort auf Beitrag von claudi700

aber meinst ich komme da mit 3 Eier aus?! 4 Ei(er), getrennt 4 EL Wasser, kaltes 200 g Zucker 80 g Speisestärke (Mondamin) 120 g Mehl 1 TL Backpulver Grüße Britta, die sonst nie Kastenkuchen bäckt *g* nur runde oder Blech *g*


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Itta

ja klar, das reicht dann auf jeden fall. ;-)