Hallo Herr Dr. Costa, eine Frage zur Verbreitung von Listerien. Wie verhalten sich diese im Kühlschrank? Ich habe länger nicht im Gemüsefach des Kühlschranks nachgesehen, da wir derzeit mittags und abends außer Haus essen. Im Fach lag eine angeschnittene Salatgurke in Folie verpackt. Diese war extrem weich und Flüssigkeit ist bereits ausgetreten. Habe die Gurke und alle anderen Lebensmittel in dem Fach entsorgt und mit heißem Essigwasser ausgewaschen. Können sich Bakterien wie Listerien in dem Fall auf die anderen Etagen und Lebensmittel im Kühlschrank ausbreiten? Vielen Dank.
Mitglied inaktiv - 27.07.2017, 17:44