Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Kakao- Nibs und Dosenfisch

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Frage: Kakao- Nibs und Dosenfisch

Brahms

09.05.2024, 15:23 Beitrag melden

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 26. SSW. Darf ich Kakao- Nibs essen? Diese sind ja noch roh, sie werden wohl nur getrocknet, fermentiert und geschält. Und gibt es Bedenken gegen Dosenfisch? Kann ich davon ausgehen, dass dieser stets ausreichend erhitzt wurde oder gibt es Sorten, bei denen das nicht der Fall ist? Viele Grüße, Brahms Deine Schwangerschaftswoche: 26

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

11.05.2024 Beitrag melden

Interessante Zusammenstellung - Das "Superfood" Kakao-Nibs und Dosenfisch daneben... Wie dem auch sei, Kakao-Nibs darf man während der Schwangerschaft essen. Achten Sie nur darauf, dass diese "normal" aussehen, riechen und schmecken, weil Schimmelpilze auch gerne die "Nibs" mögen... Gegen Dosenfisch in der Schwangerschaft spricht nichts, es handelt sich um Fisch ohne Bakterien, ziemlich lange haltbar.

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