Fragen zur Beikost

Hallo liebes Experten Team! Meine kleine Maus ist vorgestern 8 Monate geworden. Sie wiegt bereits ca 10 Kilo und trägt Kleidergröße 74. Sie ist mein erstes Kind, weshalb ich mir in vielem sehr unsicher bin und einige Fragen zum Thema Beikost habe. Wir haben bereits Mitte Oktober mit der Beikost – dem Mittagsbrei – gestartet. Sie hat sehr gut gegessen, sodass wir recht schnell schon auf einer Menge von ca 200 Gramm waren. Diese Mengenangabe findet man ja überall im Internet, was sie so erreichen sollten – bin ich da richtig? Vor einigen Wochen hatten wir dann ein plötzliches Tief. Sie hat kaum noch etwas gegessen – nur ein paar Löffelchen. Alle meinten es seien die Zähne – sie hat aber bis heute keinen Zahn. Somit habe ich auch dann nicht mit dem Abendbrei gestartet. Ich wollte sie nicht überlasten. Unsere Maus hatte seit Beginn an immer wieder Probleme mit Bauchweh. Sie ist 17 Tage zu früh auf die Welt gekommen und wog „nur“ 2510 Gramm. Da das Stillen aber so gut läuft, hatten wir in 8 Wochen schon das doppelte am Geburtsgewicht. Nun essen wir erst seit einigen Wochen den Abendbrei, nachdem sie Mittags wieder besser anfing zu essen. Trotzdem kommen wir nie auf die Menge von 200 Gramm zu Mittag. Ich mache aktuell 80 Gramm Gemüse, 40 Gramm Kartoffeln und ca 25 Gramm Fleisch oder Getreide oder Fisch sowie ein wenig Rapsöl. Diese Menge isst sie ab und zu, aber auch nicht immer… Auch abends mache ich höchstens aktuell 130 ml Milch vom Milch-Getreide-Brei. Wir sind auch noch nicht voll auf Milch. Ich mische immer noch etwas Wasser hinzu. Ich stille sie danach meistens noch – nicht unmittelbar danach, aber auch nicht erst 2 oder 3 Stunden danach. Nun bin ich wegen einigen Sachen verunsichert und hätte einige Fragen…   - Isst meine Kleine zu wenig mit ca 150 Gramm Mittagsbrei und 130 ml Abendbrei? Kommt sie denn irgendwann auf die angegebenen Mengen von 200 Gramm und 200 ml…? - Kann ich trotzdem mit dem Obst-Getreide-Brei nachmittags starten, obwohl sie nicht mehr isst? - Sollte ich danach noch stillen – ist das okay? - Thema Mittagsbrei: In sämtlichen Büchern und Internet habe ich gelesen, dass zu jedem Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei Obstsaft zugegeben wird (gelesen habe ich, dass durch den Saft, entweder Apfel dem Vitamin C zugegeben wird oder Orangensaft, das Eisen vom Fleisch oder Getreide besser aufgenommen werden kann). Dann habe ich an einem Vortrag von meiner Gesundheitskassa teilgenommen und diese Frau hat beim Brei nie etwas von Obstsaft gesagt. Ich habe sie dann speziell auf dieses Thema angesprochen. Sie meinte, dass sie das mit dem Obstsaft noch nie gehört habe, da jegliches Gemüse, egal ob ich Brokkoli, Pastinaken oder was auch immer verwende, mehr Vitamin C habe als jeglicher Obstsaft… Nun – wird der Mittagsbrei mit Obstsaft angemacht oder nicht – und Begründung dazu? - Thema Abendbrei: Ich kenne mittlerweile den Unterschied zwischen den Instantflocken und den normalen Getreideflocken. Was ist denn gesünder für meine Kleine – zarte Getreideflocken oder die Instantflocken? - Und wie lange vor dem Schlafengehen sollte ich ihr den Brei geben, damit sie vor dem Schlafengehen noch gut verdauen kann, der Brei aber trotzdem sättigt? - Und weshalb steht dann bei der Zubereitung der Instantflocken, dass man die Milch oder Halbmilch aufkochen lassen und dann auf 50 Grad abkühlen lassen muss, bevor die Flocken eingerührt werden? Weshalb auf 50 Grad herunterkühlen? - Thema Fingerfood: Unsere Maus hat ja noch keine Zähne. Kann ich trotzdem mal etwas ganz weich dünsten und ihr in die Hand drücken? Ich habe massive Angst vor dem Verschlucken, da meine Nichte fast einmal erstickt wäre. Ich traue mich auch nicht wirklich den Brei stückiger zu lassen… - Thema Mittagsbrei: Wenn ich den Mittagsbrei vegetarisch koche mit dem Getreide, kann ich die Hafer-, Dinkel- Hirseflocken usw. über Nacht bereits einweichen? - Ab wann kann ich starten ihr auch Hülsenfrüchte zu geben – die sind doch auch schwer verdaulich, oder? Das gleiche Thema mit Ei sowie Kartoffeln mit Reis oder Nudeln oder Couscous ersetzen – wann das alles?   Ich freue mich schon sehr auf die Antwort. Vielen herzlichen Dank für die Rückmeldung