Hallo, meine Toechter sind 7 und 3,5 Jahre alt. Wir backen zusammen gern Kuchen. Die Kinder moechten natuerlich gern Teig kosten, aber ich bin immer unsicher wegen der enthaltenen rohen Eier. Wie sehen Sie das? Ist das fuer Kinder in dem Alter noch ein Problem? Wie gross ist die Gefahr einer Salmonellen-Vergiftung wirklich? Vielen Dank Petra
Mitglied inaktiv - 18.01.2010, 21:52
Hallo Petra Salmonellen können im Ei sein, müssen aber nicht. Und dieevtl enthaltene Konzentration kann von niedrig bis enorm schwanken. Je frischer die Eier desto besser, desto geringer die Wahrscheinlichkeit, dass welche enthalten sind. Aber wissen tut man das natürlich nicht. Wenn deine Kinder den Teig nur kosten, sollte das im Normalfall kein Problem sein. Wichtig wäre bspw auch, dass die Hände immer gewaschen werden, wenn man die Eier aufgeschlagen hat und dass Reste von Ei, die neben der Schüssel landeten, nicht mit dem üblichen Spüllumpen wegggeputzt werden. Sondern mit einem extra Tüchlein. Oder den Lumpen anschliessend kochen. Grüsse B.Neumann
von Birgit Neumann am 19.01.2010
Wenn die Eier frisch sind, sehe ich damit kein Problem - meine Schwester und ich durften immer Teig naschen, und hatten noch nie Salmonellen (mein Mann schon, aber da war's im Hackfleisch!) Die Gefahr, sich Salmonellen einzufangen, ist sehr gering LG Connie
Mitglied inaktiv - 19.01.2010, 09:02
Hallo, danke fuer die Antworten. Wir haben als Kinder auch immer die Teigschuessel ausgeschleckt. Das war einfach toll. Deshalb finde ich es so schade, dass meine Kinder das (bisher) nicht duerfen. Der Hinweis auf die Frische der Eier ist auf jeden Fall sinnvoll. Vielen Dank Petra
Mitglied inaktiv - 19.01.2010, 20:50
hallo, Meine Tochter ist 7 Monate lt und ich koche den Apfel für den Obstbrei. Wie lange soll ich ihn noch kochen? Darf ich ihr schon geriebelten Apfel geben? Banane auch? Ab wann darf sie Ei, Jogurt, Quark essen? Vielen Dankim voraus, A.
Hallo...mein Kleiner ist 33 Wochen alt... Ab wann darf er den püriertes ungekochtes Obst essen?? Also Apfel, Birne, Nektarine, Pfirsich?? Liebe Grüsse
Hallo Birgit, ich habe zwei Fragen an Dich: 1. Kann man Pilze, Broccoli und Zuccini auch roh essen? Sind die auch fuer Kinder roh geeignet? 2. Wie lange ist selbstgemachte Gemuesesuppe im Kuehlschrank haltbar? Und ist es ratsam in die Suppe etwas Oel beizufuegen z.B. Raps oder Olivenoel), wegen der besseren Vitaminaufnahme? Wenn ja wiev...
Liebe Frau Neumann, ich glaub die folgende Frage hatte ich eben im falschem Forum gestellt, daher lieber hier nochmals. Meine Tochter hat vorhin mit ihrem Papa Plätzchen gebacken und auch vom rohen Teig genascht. Nun stellte der Papa im Nachhinein fest, dass eines der Eier laut Packung Mindesthaltbarkeit 2.11. hatte, es wurde die ganze Zeit im K...
Guten Tag Ich bin mitten in der beikost mit meiner fast 9 Monaten alten Tochter. Jetzt habe ich gerade in einem Buch etwas gelesen und bin etwas verunsichert. Ich gebe ihr seit Einführung des Milch-Getreide-Breis rohes Obst in den Brei (Apfel, Birne, Banane). Würde mir so von meiner hebamme gesagt. Auch in den Nachmittags-Obst-Getreide-Brei ...
Hallo. Meine Tochter ist nun 2 Jahre alt. Ich bin noch etwas unentschlossen ab wann sie Honig und Salami konsumieren darf. Auch beim mitbacken von Kuchen oder Plätzen, wegen Ei (da doch sehr gerne in einem unbeobachteten Moment dann doch genascht wird) Bin ich diesbezüglich zu arg vorsichtig?
Mein Sohn ist jetzt 7 Monate alt, seinen Brei koche ich fast immer selbst. Ungekocht bekommt er bisher nur Banane und Avocado. Ab welchem Alter ist es unproblematisch, gut verträgliche Obst- und Gemüsesorten (z.B. Apfel, Birne, Melone, Gurke) ungekocht (also nur püriert) in größeren Mengen im Brei zu verfüttern? Ich habe einen Hochleistungsmixe...
Hallo, Ab wann darf man dem Baby rohes Obst z.B. Banane, Heidelbeeren, Erdbeere und rohes Gemüse wie Gurke, Tomate geben? Was muss ich dabei beachten? Danke und beste Grüße
Hallo, Meine Tochter ist 9,5 Monate. Sie isst alles drei Brei. Da sie leider noch nicht sitzt bekommt sie auch noch alles püriert. Ab und an teste ich mal, ob sie auch schon was stickiges mag, aber sie würgt dann. Also lasse ich es dann wieder. Bisher habe ich den Obst - Getreidebrei mit einem Obstgläschen gemacht oder selbst Obstmuss gekocht. ...
Hallo! Mein Sohn ist jetzt 10 Monate alt und isst schon ganz ordentlich seine Beikost: Morgens selbst gebackenes Brot mit Butter Mittags das was der Familientisch hergibt (allerdings weniger bis gar nicht gewürzt, Salz und Pfeffer verwenden wir für seine Mahlzeiten nicht) Nachmittags alles mögliche: babytaugliches Gebäck, Mal ein selbst gemac...
