Mitglied inaktiv
Hallo Birgit! Unsere Tochter ist 11 monate alt und ich habe ihr vor ein paar Wochen Dinkel Butterkekse aus dem Bio Laden gekauft. Die ist sie auch super gerne.Nun ist da ja Rohrzucker drin und ich frage mich wieviel sie davon wohl essen darf.Lina ist sehr schlank und das soll sie auch nach Möglichkeit bleiben.Worin besteht eigentlich der Unterschied zwischen Rohrzucker und normalen Haushaltszucker? Liebe Grüße Sonja
Hallo Sonja Es gibt braunen Zucker, der dem üblichen weissen Haushaltszucker ziemlich identisch ist. Ernährungsphysiologisch sind beide Zuckersorten völlig gleichwertig. Der braune Zucker ist eine Vorstufe in der Herstellung des weissen Kristallzuckers. Als brauner Zucker ist im Handel auch Rohrrohzucker und der Rohrohrzucker erhältlich, der aus dem getrockneten Saft des Zuckerrohrs hergestellt wird. Ihm haften (durch das Zufügen von Melasse) Mineralien an, die ihn dadurch ein wenig gesünder erscheinen lassen. Echter brauner Zucker, auch Vollzucker genannt, besteht aus dem getrocknetem Saft von Zuckerrüben oder Zuckerrohr. Im Gegensatz zur Herstellung von braunem Rohzucker wird hier die Melasse weder entfernt noch hinzugefügt, sondern zusammen im gereinigten Zuckersaft vollständig eingedickt und getrocknet. Vollzucker enthält somit noch alle Mineralstoffe des Zuckerrohrsaftes, bzw. des Zuckerrübensaftes. Er schmeckt dadurch auch anders. Kekse kannst du ruhig geben. Einfach im gewöhnlich Maß. Ich möchte hier wirklich meine Mengenbegrenzung geben. Zwei bis drei (oder mehr) Kekse können es schon sein. Wenn du beobachtest, dass deine Tochter vermehrt Kekse essen will und dadurch weniger Brot und Co isst, dann waren es wohl zuviele. Gruss Birgit
Ähnliche Fragen
Hallo Birgit, ich habe meiner Tochter letzte Woche Dinkel-Crunchies beim DM gekauft. Leider schmecken sie ihr nicht. Was mache ich jetzt mit der angebrochenen Packung. Hast Du vielleicht ein Rezept für einen Kuchen/Muffins wo ich die Crunchies „verwerten“ kann. Danke & LG, Sandra
Hallo, bin ich hier richtig??? Ich suche verzweifelt nach einer guten, günstigen Quelle (am besten online-Verkauf) für DINKELKÖRNER. Wer hilft mir bitte weiter?? Danke und herzliche Grüße
meine kleine(12 monate) hat neurodermitis. sie reagiert sehr auf weizen. wie kann ich dinkel-backwaren selbst herstellen. gibt es rezepte? lg
Hallo Birgit, Sie haben mir vor kurzem schon mal Tipps gegeben... Lena ist 13 Monate und eine "Alles-Esserin". Prinzipiell probiert sie alles, hat eigentlich keine Vorlieben. Ich stille sie noch mrg. und abends nach dem Abendbrot. Leider schläft sie z.zt. sehr schlecht ein und durch. Ich weiß nicht warum? Vielleicht haben sie eine Idee - so neben ...
Hallo, Mein Sohn(wird jetzt 1Jahr) hat eine Allergie gegen Weizen, Dinkel und Ei. Haben Sie Rezepte für Brote und Kuchen bei diesen Allergien?
Hallo.... Ich habe eine Frage bezüglich des Obst Getreidebreies. Mein Sohn ist 6 Monate alt und ich möchte jetzt den Nachmittagsbrei einführen. Nun habe ich mir von Alnatura den Dinkel Getreidebrei gekauft....auf der Verpackung steht, dass man den Brei mit gekochtem Wasser zubereitet und anschließend nur ein halbes Obstgläschen dazu getan werden ...
Sehr geehrte Frau Neumann, meine Tochter ist 2 Jahre und 7 Monate alt und eine Dinkeltussi. Sie liebt Dinkel als Brot, Vollkornmehl in Keksen und auch Dinkel wie Reis. Dinkel wie Reis habe ich von Rewe und finde es super. Meine Frage dazu: Ich nutze es wie Reis. Ist es wichtig, dass Kochwasser zu verwerfen oder kann man es weiter verwenden? ...
Hallo Ich hab eine Frage meine Tochter ist 18 Monate alt und liebt dinkel nudel Ich mach ihr all mögliche Variationen überbacken mit Käse DinkelNudel mit Gemüse Oder mit selbstgemachten Soßen meine Frage ist darf schon ein 18 monate altes kind dinkel nudel essen meine freundin meinte das ich dies mal meinem kinderarzt fragen solle da es sc ...
Hallo :) Meine Tochter ist jetzt 13 Monate alt und bekommt immer mal wieder ein Hipp Müsli, leider ist sie allmählich mit der Konsistenz nicht mehr ganz zufrieden, also würde ich ihr gerne selbst Müsli machen. Wir haben ähnliche Bio Getreide in Flocken Form zuhause. Darf sie denn schon Haferflocken Zart bzw Fein und anderes Getreide Roh essen ...
Hallo Frau Neumann, ich versuche meine Familie und mich möglichst gesund zu ernähren. Auf unserem Speiseplan stehen häufig Nudeln, da wir sie alle lieben. Welche Nudeln wären ernährungstechnisch denn dann die beste Wahl? "Normale" Weizennudeln sicher nicht, das ist mir klar. Ich frage mich, sind (Weizen-) Vollkornnudeln besser oder Nudeln au ...