Beikost ab dem 11. Monat

Hallo MamaMirii du darfst deine Tochter neben Beikost und Familienkost stillen, wenn sie dir den Bedarf anzeigt. Denn Stillen ist auch so viel mehr als nur Nahrungsaufnahme. Stillen spendet auch Geborgenheit, gibt Sicherheit, beruhigt, löscht Durst u.v.m. Beim Stillen weißt du nicht, wie viele Kalorien deine Tochter zu sich nimmt. Wenn deine Tochter trotz der Beikost viel gestillt werden will, dann ist das völlig okay. Deine Tochter kann sich nicht überessen. Du kannst darum ruhigen Gewissens weiterhin nach Bedarf stillen und Beikost und Familienkost anbieten. Eine andere Sorte Milch neben Muttermilch ist jetzt noch nicht nötig. Kuhmilch kann im Rahmen der Familienkost im Speiseplan enthalten sein, muss es aber nicht. Es ist jedoch möglich, den Abendbrei mit Kuhmilch zuzubereiten. Als Trinkmilch ist Kuhmilch jetzt (mit 10 M) dagegen noch nicht (optimal) geeignet und keineswegs notwendig. Kuhmilch als Trinkmilch kann aber, wenn gewünscht, in einer kleinen Menge, spielerisch, aus einem offenen Trinkgefäß angeboten werden. Das ist richtig. Es geht dabei um die vorsichtige Annäherung an den Geschmack, das Trinkgefühl, die Empfindung, Gewöhnung an das Frühstück - damit der Übergang nach dem Abstillen, ab dem zweiten Lebensjahr leichter möglich würde. Es ist somit lediglich eine Möglichkeit, um Übergänge sanft zu gestalten. Wenn du das Abstillen nicht abrupt schon bald vorhast, brauchst du also noch nicht einen solchen Ablöseprozess einleiten. Du kannst jetzt weiterhin Brei geben, wie ihr das gewohnt seid. Zusätzlich kannst du die Familienkost vorantreiben. Auch gröber strukturierte oder festere Breivariationen sind möglich. Zusätzlich sollte dein Baby die Gelegenheit haben, um selbständig Stückchen zu essen. Biete deinem Baby alles an, was im Sinne einer verantwortungsbewussten Speisenauswahl geeignet ist. Alle Speisen sollten gefahrenfrei kau-und schluckbar sein. Biete deinem Baby weiterhin die bereits vertraute Kost an und lass deine Tochter querbeet alle geeigneten Speisen vom Familientisch probieren. Sinn und Zweck, das Ziel der Einführung von Familienkost ist es, dass sich dein Kind langsam, in hrem Tempo, mit Spaß und Freude, soweit möglich, an diese Kost gewöhnen kann. Du könntest die Zutaten separat dünsten und anschließend nicht fein pürieren sondern nur zerdrücken = grobe Konsistenz = neues Mundgefühl. Du könntest die Zutaten einzeln dünsten und pürieren oder zerdrücken, dann aber nicht zu einem braunen Einheitsbrei vermischen, sondern einzeln und separat nebeneinander auf einem Teller anbieten. Du könntest zusätzlich zum Brei alle Zutaten weich gedünstet als Fingerfood anbieten - die Zutaten in kleinen Stückchen oder fingergroßen Sticks dünsten und als Fingerfood zum Knabbern auf den Teller legen. Du kannst zusätzlich zu den üblichen Breizutaten auch Familienkost und babygeeignetes Fingerfood anbieten. Die angebotene Nahrung sollte noch weich genug sein, um im Mund gefahrenfrei zerkleinert werden zu können, um anschließend gut geschluckt werden zu können. Biete deinem Kind einen bunten Mix an Möglichkeiten zum eigenständigen, spielerischen Entdecken an. Lass dein Kind möglichst viele neue, interessante und leckere Esserfahrungen machen. .... kauen, beißen, knabbern, .... Biete deinem Kind Geschmack und verschiedene Konsistenzen. Biete deinem Kind eine altersentsprechende, ungefährliche, vollwertige Kost. Esst gemeinsam und biete deinem Kind beim Essen eine liebevolle Begleitung und Unterstützung, wenn Hilfe benötigt wird. Hier sind ein paar Inspirationen: Couscousbällchen: koche Kartoffeln und stampfe sie. Füge etwas Butter zu. Gare Couscous. Vermische die gestampften Kartoffeln mit etwas Coucous und forme daraus für dein Baby gut handhabbare Kugeln. Fertig ist das breifreie Fingerfood. Kartoffelwolken: 160g gekochte (Salz-)Kartoffeln 30 ml Öl 2 Eier 100g Schmand (oder saure Sahne/Creme Fraiche) 80g Mehl 1 Msp Backpulver aus den Zutaten einen Teig (mit dem Handrührgerät) mixen. Den Teig in kleinen Klecksen auf ein Backblech (Backpapier/Backmatte) geben uund bei 180° ca 20 min bis sie gar sind, backen. Minifrikadellchen Rindersteak (mageres Stück Fleisch von Rind, Schwein oder Lamm) kann auch Schwein sein) beim Metzger durch den Fleischwolf drehen lassen oder schlichtes, mageres Hack kaufen. Die Masse vorsichtig würzen, wenn nötig. Evtl Öl und/oder Semmelbrösel dazu und kleine Bällchen formen, im Ofen garen oder in der Pfanne herausbraten. Nicht zu dunkel (kross) werden lassen. Kartoffelpüree 500g Kartoffeln 150 ml Milch 1 -2 EL Butter Kartoffeln schälen, kleinschneiden, mit ca 1/4 TL Salz in reichlich Wasser zum Kochen bringen. Ca 20 min (ggf länger) weich kochen. Kochwasser weg schütten. Milch mit Butter aufkochen, Kartoffeln zugeben, mit dem Stampfer zu Mus verarbeiten, würzen. Ggf Milch zugeben bis gewünschte Konsistenz erreicht ist. Schmeckt auch mit Reisdrink Ofen-Porridge: Haferflocken mit Milch (oder Pflanzendrink oder Wasser/Milch oder whatever) vermischen, Ggf Gewürze zugeben: Zimt, Kardamom oder Vanille nach Belieben, mit heißem Wasser übergossene Dattelstückchen daruntermischen. Kleingeschnittene Apfelstückchen (ganz kleine Stückchen) darauf verteilen. Im Ofen bei 180° (vorgeheizt) ca 20 bis 25 min backen. Fertig Möglichkeiten für Obstsnacks: fein geriebener (roher) oder selbst gemachtes Apfelmus. Banane am Stück, in Stückchen geschnitten oder zerdrückt zum Löffeln. Weiche Birne in Stückchen ist ideales Fingerfood. Presse einen Saft aus frischen (unbehandelten Mandarinen (Clementinen oder was auch immer). . Den milden Saft wird deine Kleine lieben. Orangenfilets, Mandarinenfilets sind auch geeignet. Melone ggf auch Papaya oder (Bio-)Mango, sowie zerdrückte Heidelbeeren, Avocado oder Kiwi, geviertelte, kernlose Trauben - all das ist möglich. Kaki? Grüße Birgit Neumann