Schneeweiss
Lieber Dr. Costa, Erstmal vielen dank für Ihre ausführlichen und auch humorvollen antworten! :) Ich hätte noch eine frage zwecks fisch in der schwangerschaft. Ich esse sehr gerne sehr viel Fisch (meist alaska seelachs),da komme ich pro woche bestimmt auf 4 portionen 200g fisch. Nun habe ich aber gelesen,dass fische generell mit quecksilber belastet sind, manche mehr, manche weniger. Darum sorge ich mich jetzt um mein Kind. ..ich habe bereits vor der Schwangerschaft so viel Fisch gegessen, einfach weil er mir schmeckt und ich immer dachte, er sei gesund! Kann ich so meinem Kind geschadet haben? Ich bin jetzt in der 23. Woche. Liebe grüße Celia
Die Quecksilber-Belastung der Fische ist unterschiedlich, zumeist nicht so hoch, dass man sich deswegen Sorgen machen muss. Auch nicht in der Schwangerschaft. Fisch ist eine wunderbare Speise und ich meine, dass Sie ihn weiterhin genießen sollten. Auch wenn viele Alaska-Lachse nicht unbedingt aus Alaska stammen. Das ist aber egal...
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Guten Tag Prof. Costa, Mein 3 Jaehriger Sohn isst wenig Fleisch, weil es ihm nicht schmeckt und will fast taeglich Fisch. Da wir in Portugal leben bekomme ich den auch fast taeglich, nur mache ich mir Gedanken, ob zu viel Fisch nicht schaedlich sein koennte?! Er isst 5 mal die woche Fisch, ich achte nur darauf, dass es keine Tiefwasserfische w ...
Guten Tag, ich habe in letzter Zeit sehr große Lust auf Fisch und esse fast täglich (kleinere Portionen) Hering, Lachs, Seelachs usw. Alles natürlich durchgegart. Ich versuche, stark belastete Fische wie Thunfisch zu meiden (wobei ich trotzdem vielleicht einmal im Monat eine kleine Dose im Salat verputze - wenn ich alles weglassen würde, was gef ...
Sehr geehrter Prof. Costa, kann man zu viel Fisch in der Schwangerschaft essen? Ich esse sehr gern Lachs, gern 2-3 die Woche je 100-150g. Einige Nahrungsergänzungsmittel werben für die Fischölkapseln, damit, dass Fischverzehr in der Schwangerschaft mit einer zu hohen Schwermetallberlastung einherginge. Das ist doch nur ein Werbetrick, oder? ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich esse in der Schwangerschaft sehr gerne und viele Milchprodukte (Magerquark, Frischkäse, Körnigen Frischkäse). Hochgerechnet komme ich über den Tag verteilt meistens auf 1000-1400g. Kann es passieren, dass man dadurch zu viel Calcium aufnimmt oder ist das über die Ernährung nicht möglich, sondern nur üb ...
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Hallo Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage zu Fisch. Ich habe ganz oft in der Schwangerschaft mindestens 1xpro Woche Backfisch von Iglo ( pangasius Filet) und ab und zu Seelachs Filet Backfischstäbchen gegessen. Erst jetzt kam ich auf die Idee über Quecksilber nachzudenken. Und finde im Internet mal Berichte das er wenig enthält sowie Berichte die ...
Hallo Herr Dr. Costa, bisher war ich hier im Forum "Ernährung" eher stille Mitleserin und mir haben Ihre Beiträge/Antworten schon häufig weitergeholfen. Heute habe ich allerdings tatsächlich selber mal eine Frage zum Thema Ernährung. Es geht um das Thema Leinsamen. Ich habe zwar gesehen, dass es hierzu schon einige Beiträge gibt, aber so gan ...
Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe eine Frage zum Thema Listeriengefahr bei Fisch. Vor ca. 2 Wochen gab es bei uns in der Kantine Pangasius. Dieser war nicht gebraten, ich vermute aufgrund der fehlenden "Röstfarbe" eher aus dem Dampfgarer o.ä. Nach einigen Bissen habe ich festgestellt, dass der Fisch zwar komplett weiß (nicht mehr rosa) war, ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, gesund ist es sicherlich nicht, aber darf ich die folgenden Prrodukte für die Zubereitung von Nudelsaucen verwenden und falls ja, muss ich bei der Verwendung darauf achten, dass sie gut durchgekocht sind (mind. 2 Min.)? Vielen herzlichen Dank! Zutaten: Palmfett mit KRUSTENTIERextrakten (Palmfett, HUMMERextrakt, ...
Hi! Ich habe von meiner Ärztin 2 Präperate (Gravita Dr Falcon, Magnesium 500 + B-Vitamine 2-Phasen Depot) zur Einnahme bei Start der Schwangerschaft empfohlen bekommen und nun seither genommen. Ich hab mich schon immer gewundert, warum so vieles doppelt drin ist. Ich hatte auch meine Hebamme gefragt, sie meinte, das macht nix. Nun habe ich durch Z ...