Mitglied inaktiv
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, hier noch ein kleiner Nachtrag zu meiner Frage von vorhin: Ich habe gelesen, dass Alkohol erst nach langer Zeit durch Erhitzen "verfliegt". Muss ich demnach davon ausgehen, den "vollen Alkoholgehalt" der Sojasauce zu mir genommen zu haben, weil sie erst relativ am Ende des Bratvorgangs hinzugefügt wurde? Es tut mir Leid, wenn ich den Eindruck der "paranoiden Über-Schwangeren" erwecke. Ich bin nur so bemüht, alles richtig zu machen.
Siehe meine erste Antwort - diese Menge Alkohol spielt keine Rolle.
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