Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Nachtrag Tk Pizza

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Nachtrag Tk Pizza

Jul20

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Ich hatte noch vergessen zuschreiben das auf dem Pizzakarton stand das man sie ca. 20 Minuten auftauen lassen soll bevor die Pizza in den Ofen kommt. Allerdings hat mein Mann diesen Schritt übersprungen und sie gleich von dem Gefrierfach in den Vorgeheizten Ofen getan. Konnte die Pizza dann bei 250 grad ca. 5-7 Minuten wirklich durchgebacken und alle Toxoplasmose-Erreger abgetötet sein? Ich Entschuldige mich für den Nachtrag. Liebe Grüße


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Sie dürfen davon ausgehen, dass diese Pizza sowieso keine Toxoplasmen enthielt. Ein erhöhtes Risiko bestand also nicht, egal wie Ihr Mann die Pizza zubereitet hat.


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