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Lieber Herr Dr. Costa, gestern abend haben wir eine Pizza (Margherita) vom Italiener geholt. Sie war noch sehr hell, der Teig/Rand aber aufgegangen und der Käse zerlaufen. Heute habe ich Magengrummeln und Durchfall. Irgendwie habe ich nun Panik, dass das ein Zeichen für eine Listeriose sein könnte. Ich versuche wirklich, die Ängste von mir fernzuhalten aber hier klappts irgendwie nicht. Danke für Ihre Einschätzung
Pizza und Listeriose passen nicht zusammen, das kann ich Ihnen ziemlich sicher sagen. Denn bereits das Erhitzen einer Speise bei 50° über 20 Minuten führt dazu, dass sich die Listerien "verabschieden". Auch wenn Ihre Pizza nicht so war, wie man sie üblicherweise kennt, kann ich mir nicht vorstellen, dass die von mir genannte Hitze nicht erreicht worden ist. Der Durchfall und Ihr Unwohlsein haben andere Ursachen.
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Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vielen Dank das Sie immer ein offenes Ohr haben für die Sorgen einer Schwangeren. Ich habe mir heute Milchreis gekocht und auf dem Löffel mit den ich den Milchreis umgerührt habe, saß eine Fliege, welche ich verscheuchte. Jedoch habe ich dann diesen Löffel erneut zum umrühren im Milchreis verwendet. Danach ...
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