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Sehr geehrte Herr Prof. Costa. Mit zunehmender Dauer der Schwangerschaft werde ich immer ängstlicher (oder eher "wunderlicher") . Habe Heute aus Versehen etwa ein Esslöffel voll von Primina Halbfett Joghurt Butter, deren MHD um genau einen Tag überschritten war gegessen. Ist eine Infektion mit Listerien auszuschliessen (eine Kontamination durch andere Lebensmittel schliesse ich weitgehend aus, da die Butter stets verschlossen war)? Vielen Dank für Ihre Antwort.
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Schönen guten Tag Herr Dr. Costa, neulich wurde hier im Forum gefragt, ob bei einer länger geöffneten Butter Listeriose-Gefahr besteht. Sie meinten: "Wegen dem hohen Fettgehalt nicht". Wir nehmen immer fettreduzierte Butter (da mein Mann Cholesterin und Gewichtsprobleme hat) mit ca. 30 - 40 % Fettgehalt. Ich habe mir bis dato eigentlich nie Ge ...
Guten Tag Herr Dr. Costa Vielen Dank erstmal für Ihre wertvolle Arbeit. Ich würde Ihnen gerne 3 Fragen stellen: 1. Ich habe 5 Monate abgelaufenes industriell hergestelltes, noch verschlossenes Vanilleeis gegessen. Kann ich dadurch Listeriose bekommen? 2. Kann ich Kochbutter welcher vorher tiefgefrohren war ca. 3 Wochen im Kühlschrank in ein ...
Hallo, ich hab mich leider sehr übel geschnitten und musste auch mit mehren Stichen genäht werden. Und zwar bin ich schwer in ein Messer mit der Hand abgerutscht, beim Kartoffel schneiden. Diese war zwar schon geschält aber noch ungewaschen. Ich nehme ASs und habe auch wahnsinnig viel geblutet, weshalb ich in der notaufnahme auch sehr sc ...
Hallo, Ich habe heute eine Avocado aufgeschnitten. Ich habe sie zuvor nicht gewaschen. Habe nachdem ich sie aufgeschnitten habe meine Hände gewaschen und ein anderen Löffel für das Fruchtfleisch verwendet. Ich mache mir sorgen ob durch das einschneiden mit dem Messer oder durch das Schneidebrett auf welches vorher die ungewaschene Avocado und ...
Sehr geehrter Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, ich mache mich seit einigen Tagen total verrückt und hoffe Sie können mir helfen. Ich war vom 1.6-7.6 eine Woche auf Mallorca in einem 4 Sterne Hotel. Dort habe ich täglich vom Buffet gegessen, u.a. täglich Rohkost Salat, vorgeschnittenes Obst wie zB Melone, offen stehender Joghurt zum Fr ...
Hallo Prof. Costa, ich habe mal wieder eine Frage zum Thema Toxoplasmose/Listeriose. Ich habe am Wochenende bei Bekannten ein Glas Wasser getrunken und leider erst im Nachhinein gesehen, dass das Glas ziemlich dreckig bzw. schmierig war. Von mir selbst konnte der Schmutz nicht kommen, da ich mir kurz vorher erst die Hände gewaschen habe. Das Gl ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, die Geburt unseres Kindes ist in ein paar Wochen geplant. Nun habe ich Ängste und zwar hatte ich Mitte Januar verpackte Geflügelwurst gekauft, ca 4 Scheiben gegessen und sah erst nach dem Verzehr, dass die Wurst am 20.12 abgelaufen war. Der Hersteller schrieb mir dazu folgende Zeilen: Sehr geehrte Frau xy, viel ...
Guten Tag Herr Costa, Ich gehöre leider auch zu den ängstlichen Schwangeren und habe eine riesen Angst vor Listerien, obwohl ich weiß, dass eine Infektion ausgesprochen selten ist und im Internet viel Hysterie verbreitet wird. Aber die Angst bleibt eben. Hier meine Frage zu folgender Situation: Wir waren ein verlängertes Wochenende (4 ...
Hallo Herr Dr. Costa, erstmal vielen Dank für die tolle Arbeit, die Sie hier leisten. Ich habe eine Frage bezüglich der Oberflächenübertragung von Listerien. Mein mir hat sich vor zwei Tagen eine Kette von Ereignissen zugetragen, die ich hier nun versuche darzustellen. Ich habe mir zum Frühstück Bacon (Dulano Bacon von Lidl) mit Ei zuber ...
Lieber Herr Professor Costa, haben Sie vielen Dank für Ihre Arbeit hier! Ihre Beiträge haben mir schon so oft geholfen. Ich bin leider gerade etwas beunruhigt, weil ich letzte Woche in einem Café an der Nordsee Milchreis gegessen habe, der sicher nicht gerade erst gekocht wurde. Wir sind hier gerade im Urlaub und ich sehe viele Cafés, die Mi ...