tess14
Hallo Dr.Costa, erstmal möchte ich sagen das mir ihre Tipps schon oft in der SS geholfen haben. Dennoch muss ich jetzt selber mal eine Frage stellen, sonst mach ich mich noch verrückt! Ich bin jetzt in der 36.SSW und war gestern in einem Restaurant essen. Dort hab ich mir Nudeln mit Sahnesoße und Gemüse bestellt und diese wurde alles für ca. 5 min. im Wok erhitzt. Beim essen ist mir aufgefallen das dort auch Sprossen ( mungobohnen-Keime) drin waren! Im Internet hab ich jetzt gelesen das man sprossen unbedingt vermeiden sollte in der SS und nun mach ich mir doch sorgen um eine mögliche listerineinfektion oder ist diese Sorge unbegründet?
Ihre Sorgen können Sie beiseite lassen - durch das Erhitzen im Wok werden die Bakterien (auch die Listerien) zerstört. Wenn die Sprossen auch noch vorher gewaschen worden sind, dann.... Also brauchen Sie keine Angst haben.
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