diebecci1982
Hallo, mein Mann hat vor ein paar Tagen Brot aus dem Tiefkühlschrank geholt, welches eigentlich schon viel zu lange dadrin lag. Es war auch schon einiges an Eis in der Tüte. Er wollte es noch essen. Jetzt habe ich mir dann abends ein Brot gemacht, habe nicht aufgepasst und versehentlich das gegessen. Es mir fiel erst auf, weil es zum Teil matschig war. Wurde in der Plastiktüte aufgetaut und die Tüte war von innen auch etwas feucht. Wahrscheinlich Kondenswasser oder das geschmolzene Eis. Jetzt frage ich mich, ob das Brot nicht besiedelt war mit irgendwelchen Keimen, die schädlich fürs Kind sein können. Erst recht wegen des Eis in der Tüte. Vor allem habe ich Angst wegen der Gefahr einer Listerieninfektion. Macht es Sinn einfach so einen Test auf Listeriose zu machen oder kann ich abwarten, ob ich irgendwelche Symptome bekomme ?
Die Ursache für das "Matschige" am aufgetauten Brot ist tatsächlich Wasser, es hat nichts mit irgendeiner Infektion, auch nicht mit Listerien zu tun. Wenn Sie also so eine Scheibe Brot gegessen haben, besteht keine größere Infektionsgefahr. Irgend einen Test müssen Sie also nicht machen.
Ähnliche Fragen
Guten Tag Herr Professor, mache mir mal wieder Listeriensorgen. Und zwar habe ich geschnittenes aufgetautes Brot gegessen. Die Scheiben wurden in der Tüte im Kühlschrank aufgetaut. In der Tüte war allerdings vor dem einfrieren ungewaschenes Gemüse dass wir im Supermarkt darin gekauft haben( Tüten die immer dort beim Gemüse hängen). Könnten hier L ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich habe noch etwas vergessen. Wie sieht es mit dem Brot aus? Ich kaufe immer beim Becker geschnittenes Brot. Können sich da Listerien vermehren, wenn man es in der Tüte aufbewahrt. Und wie lange ist das Brot haltbar? Wie lange ist der Käse in Scheiben nach dem Öffnen haltbar? Bei dem Frischkäse kaufe ich immer kle ...
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich bin mit meinem 3. Kind in der 23. SSW schwanger. In dieser Schwangerschaft plagt mich große Panik vor Listerien. Zum Frühstück habe ich in den letzten Wochen gerne frisch geschnittenes Brot vom Bäcker gegessen. Das Brot habe ich bei Raumtemperatur in einer Plastiktüte im Schrank aufbewahrt und innerhalb von 2 ...
Hallo Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre unendliche Geduld, die Fragen von uns Schwangeren zu beantworten. Da muss man selbst als überängstliche Schwangere manchmal über sich selbst schmunzeln :) Ich bin in der 32. Ssw und habe am Wochenende schimmliges Brot gegessen. Es war 4 Tage altes, geschnittenes Brot vom Bäcker, welches die ganze Zei ...
Hallo! Kann ich mein vorgeschnittenes eingefrorenes Brot einfach in der Plastiktüte bei Raumtemperatur tauen lassen? Oder ist Toasten sicherer wegen der hitze u der Bakterien? Ich habe Angst vor Listerien
Lieber Prof. Serban-Dan Costa, erstmal möchte ich mich für Ihre unendliche Geduld und Gelassenheit in diesem Forum bedanken. Das ist wunderbar! Vielen Dank dafür! Leider habe ich auch eine kurze Frage bezüglich Listerien. Habe am Freitag ein leckeres Oliven-Baguette mit ganzen saftigen Oliven darin und darauf gekauft (keine getrockneten) und le ...
Lieber Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre vielen Antworten zu nahezu allen Themen und Ängsten rund um die Schwangerschaft. Es hat mir schon so oft geholfen, in Ihrem Forum nachzulesen. Heute beschäftigt mich aber wieder eine Frage, zu der ich nichts gefunden habe: Wir schneiden unser Brot immer mit einem dafür bestimmten Messer und auf eine ...
Sehr geehrter Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, ich war vorgestern bei einem Vietnamesen essen. Dort konnte man sich am Tisch Fleisch selber braten. Erst nach dem Essen fiel mir auf, dass wir die ganze Zeit die gleiche Zange benutzt haben, sowohl beim rohen Fleisch drauflegen, als auch beim gebratenen Fleisch und Gemüse herunternehmen. Heute ha ...
Lieber Herr Prof.Dr. Costa, erst einmal vielen lieben Dank, dass Sie sich hier die Zeit nehmen, so geduldig und humorvoll auf Fragen zu antworten - auch, wenn Sie sich sicherlich sehr oft wiederholen müssen.🙈 Ich gebe zu, einfach bereits zu viel im Netz gelesen zu haben. Gefühlt setzt man sich am besten bis zur Geburt in eine Glaskugel und ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, heute habe ich zum Mittagessen Lust auf einen Fleischkäsewecken gehabt. Da ich mir nicht sicher war, ob ich diese aus der Wärmetheke essen kann habe ich mir von der "Wurst" eine dicke Scheiben runterschneiden lassen. Diese habe ich dann Zuhause 10 min (5 auf jeder Seite in der Pfanne gold angebraten). Beim ...