hallo herr prof. ich habe kartoffelsalat gemacht. habe die kartoffeln vergessen zu waschen...das sie sauber waren und sie gekocht, dann geschält, allerdings nicht daran gedacht, dass die schale ja keime enthalten könnte. habe bspw. die kartoffeln auf den schälteller gelegt und das messer auch zum schneiden der kartoffel verwendet. außerdem sind sicher kleine schalenreste im salat. ist das gefährlich? oder wurden die keime eh durchs kochen getötet? danke und gruss
Mitglied inaktiv - 02.06.2015, 12:32