Greenangel1982
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe am Sonntag selber ( mit H-Sahne , Emmentaler und Ei) gemacht und hatte es anschließend auskühlen lassen und daher nicht in den Kühlschrank gestellt. Am nächsten Tag abends habe ich es kalt gegessen und nicht darüber nachgedacht, dass ich es eigentlich hätte erhitzen müssen Seit 2 Tagen habe ich ein Kratzen im Hals, starke Kopfschmerzen und auch die Nase ist teilweise zu. Gestern Abend hatte ich auch noch ein wenig Druck auf den Ohren. An sich sind es typische Erkältungssymptome. Habe ich mir durch die fehlende Kühlschrankkühlung ggf. Listeriose geholt? Soll ich es bei meinem Hausarzt / Frauenarzt testen lassen? Ich bin in der 12. Ssw und mache mir nun Sorgen, da ich diverse Dinge im Netz gelesen habe. Schon mal vielen Dank vorab für Ihre Antwort.
Dadurch, dass Sie die Zutaten vorher erhitzt haben, waren primär keine Infektionskeime vorhanden. Ihre Symptome weisen nicht auf eine Erkrankung hin, welche mit der Nahrung zusammen hängt, sondern sind typisch für eine sogenannte Erkältung (wahrscheinlich eine Viruserkrankung). Die Listeriose ist sehr unwahrscheinlich.
Greenangel1982
Ich habe mit den Zutaten Kartoffelgratin hergestellt. Kalt gegessen habe ich ca. 150- 200 gr.
la-floe
hallo, du hattest es aber doch schon am ersten Tag durcherhitzt, seh ich das richtig? Dann kannst du das einen Tag später auch kalt essen, wenn es nicht gerade bei 32°C in der Sonne gestanden hat (aber haben wir ja momentan leider nicht). Macht euch nicht so ne große Waffel wegen Nahrungsmitteln. Listerioseerkrankungen sind ziemlich selten, die meisten Menschen kennen nicht mal jemanden edr jemanden kennt der jemanden kennt der sich mit Listerien infiziert hat. Ich selber habe in beiden Schwangerschaften auf fast nichts verzichtet (okay, ich hab kaum Alkohol getrunken) aber ich hab mir von meinen Dienstreisen, wenn die nach HH gingen oft Miesmuscheln frisch vom Fischmarkt mitgebracht. Du solltest keine frische Majonnaise essen, kein Mett kiloweise und auch kein Sushi. Obwohl ich denke, wenn du sicher sein kannst, dass das Sushi absolut frisch ist kannst du auch dieses essen. Die Chinesen bekommen ja auch gesunde Kinder ;-) Alles Gute la-floe
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