NatalieKK
Hallo, im Urlaub habe ich auf einer Alm heißen Kakao aus Rohmilch getrunken. Besteht jetzt Listeriosegefahr? Und ist gekaufte Mayonnaise gefährlich? Vielen Dank!
Beim Kakao kommt es darauf an, wie heiß dieser war. Wenn man ihn aufgekocht hat, was meines Wissens auf der Alm auch dazu gehört, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Die Mayonnaise wird aus rohen Eiern hergestellt und diese können Salmonellen enthalten. Deswegen sollten Sie in der Schwangerschaft lieber darauf verzichten und z.B. Miracel Whip verwenden - das schmeckt ganz ordentlich und ist gesünder.
Ähnliche Fragen
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 6. SSW. Während der 3. und 4. Woche habe ich sehr viel gegessen und getrunken, was ich - hätte ich eine Schwangerschaft für möglich gehalten - auf jeden Fall gemieden hätte. Im Urlaub (Südtirol/Italien) gab es nämlich jeden Morgen ein Frühstück direkt vom Bauernhof ... mit Rohmilch, weichen Eiern, Sal ...
Sehr geehrte Herr Dr. Costa, bin in der 21. SSW und möchte Sie Fragen ob ich, 1.)Rohmilch nach dem ich Sie auf dem Herd 2-5 min gekocht habe trinken darf. 2.) ob ich aus dieser gekochten Rohmilch selbstgemachten Joghurt essen darf. wie sieht es denn hier mit Listeriose?
Wir haben eine Fertiglasagne im Frischeparadies gekauft (Kühlregal, nicht tiefgefroren, vakuumverpackt) und dann direkt nach dem Kauf tiefgefroren. Gestern wollte ich die Lasagne gemäss Packungsbeilage im Ofen bei 200 Grad während 20min aufwärmen (Davor einige Stunden im Kühlschrank aufgetaut). Leider habe ich die Temperatur zu spät aufgedreht und ...
Hallo, Ich bin in der 7. Woche schwanger und habe gestern eine frische Linsensuppe gekocht. Über Nacht habe ich sie im Topf mit Deckel auf dem Herd gelassen, am nächsten morgen dann rausgestellt, da es kalt draußen ist. Ich habe sie heute dann aufgewärmt in der Mikrowelle und habe den Rest auf dem Herd im Topf gelassen. Etwa eine Stunde später ha ...
Gestern habe ich versehentlich Raclette-Käse aus Rohmilch gegessen und dabei leider gleich mehrere Scheiben. Der Gastgeber hat mir fälschlicherweise versichert, dass der Käse pasteurisiert sei und die Packungen lagen bereits im Abfall. Am Ende des Essens hatte ich ein ungutes Bauchgefühl und wir haben die Packungen aus dem Abfall rausgefischt - Ro ...
Guten Morgen Kann ich die folgende Nusstorte (Einzelstück, in Folie verpackt) unbesorgt essen oder besteht die Gefahr einer Listerieninfektion? https://www.coop.ch/de/lebensmittel/brot-backwaren/kuchen-suessgebaeck/kuchen-toertchen/buendner-nusstorte/p/7139297 Auf der Webpage steht: Aus qualitativen Gründen zwischenzeitlich tiefgekühlt. ...
Sehr geehrter Dr. Costa, seit Beginn meiner Schwangerschaft habe ich schon einige ihrer Beiträge „ergoogelt“ - vielen Dank für Ihre gelassenen und humorvollen Antworten. Jetzt, in meiner 17. SSW ist mir selbst ein Ernährungs-Fauxpas unterlaufen und ich hoffe auf Ihre Einschätzung. Ich bin gerade in Slowenien im Campingurlaub und habe mich dazu ...
Hallo Herr Doktor hab noch was vergessen zu Fragen mein mann hat letztens Milchreis gemacht aber mit rohen Milch leider hab ich es nach dem essen mitbekommen wo es zu spät war:( wie schätzen da Situation? Er hat gemeint da es gekocht wird ist es nicht mehr schädlich:( LG und vielen Dank dass es Sie gibt. Deine Schwangerschaftswoche: 25
Hallo Herr Dr. Costa ich habe mir heute Mittag einen Gurkensalat gemacht und diese Joghurt Sauce verwendet. https://www.zum-dorfkrug.de/produkte/salatsaucen/joghurt-salatsauce-250-ml die Sauce war allerdings seit ca. 10 Tagen geöffnet. Meine Familie hat immer mal wieder etwas davon gegessen. Aber man benötigt ja nicht sofort eine ganze Flasc ...
Guten Abend Herr Dr. Costa! Ich war vor ca 8 Wochen bei einer Bekannten zu besuch, dort gabe es Milch zun Kaffee. Nichtsahnend gab ich mir einen Schluck in den Kaffee. Heute habe ich im Gespäch erfahren, dass es sich um Rohmilch direkt vom Hof handelt. Was würden sie mir Raten weiter vor zu gehen? Bei den letzten Untersuchungen hat alles gep ...