Mama0909
Hallo Herr Dr. Costa! Ich bin in der 20. SSW. Wenn ich mir Hühnchenschenkel bzw. Fleisch kaufen würde würde ich das immer abwaschen vor dem Kochen/Braten. Kann ich auch ein fertig gewürztes nehmen, was ich ja dann so wie es ist direkt in den Backofen stecken würde? Das kann ich ja nicht abwaschen. Tötet das alle evtl. Keime ab? Und wie verhält es sich eigentlich mit mobilen Brathähnchenständen, wo es zubereitet gekauft wird, sollte man das vermeiden? Wobei ich ja da nie hingehe, eher kann ich Döner kaum wiederstehen. Da habe ich mir aber momentan schon 2mal nur Fladenbrot mit Soße gegönnt und meinen Salat zu Hause selbst draufgemacht. Glaub da kann doch nix passieren im "Geschäft des Vertrauens", dass da was in der Soße ist? Die ist sooo lecker... Vielen Dank und liebe Grüße
Wenn Sie das Hähnchenfleisch braten und darauf achten, dass es gut durchgebraten ist, kann nichts passieren - schon bei einer Temperatur um 70° werden die meisten Krankheitserreger, insbesondere Listerien und Toxoplasmen "erledigt". Die mobilen Brathähnchenstände sind auch OK, weil das Fleisch ausreichend erhitzt wird. Gegen Döner spricht nichts, wenn er frisch ist. In guten Läden, mit ordentlichem Umsatz, können Sie davon ausgehen, dass der Salat und die Soßen frisch sind. Zwar kann ich keine Garantie abgeben, meine aber, dass ein "Döner zwischendurch" nicht schlecht ist....
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Hallo Herr Prof. Dr. Med Costa, heute war ich einkaufen und habe mir die Aoste Sticks Hähnchen geholt. Und 1,5 Sticks gegessen. Danach hab ich gegoogelt und gesehen das man das ja eig nicht essen sollte. Habe nun starke Angst und Panik mir dadurch Toxoplasmose, Listerien etc eingefangen zu haben und meinem Baby geschadet zu haben bzw. das es Spä ...
Hallo Herr Doktor Costa, Ein gutes neues Jahr wünsche ich Ihnen. Ich habe zum neuen Jahr gleich mehrere Fragen und das generve geht weiter :) An Silvester gab es Raclette. Ich habe nur Hähnchenfleisch gegessen und bei einen Stück hab ich gegessen das das es nicht ganz so durch war. Es war nicht Roh aber auch nicht durch so glasig. Ich spreche d ...
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