Grillen

Sehr geehrter Professor Dr. Costa, wir waren vor kurzen zum Grillen eingeladen und es gab Lachs, dieser war gut durchgebraten und sehr lecker. Leider ist mir erst danach aufgefallen, dass der Lachs vor und nach dem Grillen auf dem gleichen Teller lag. Es war aufgetauter Lachs, der jedoch nicht auf dem Teller aufgetaut wurde, sondern erst ca. 5 min...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich denke mal alle Saucen aus dem Discounter sind in Ordnung, oder? Also z.B Barbecue Sauce von Heinz oder Sweet Chilli Sauce, Knoblauchsauce, etc.? Also das man die auch unerhitzt essen kann? Ich glaube man macht sich als Schwangere unnötige Sorgen... Gibt es z.B beim Grillen etwas zu beachten? Außer ke...

Hallo Herr Professor Costa, mal wieder eine besorgte Frage: Sonntag wurde bei dem verhältnismäßig warmen Wetter gegrillt. Sie ahnen nun welche Frage kommt... Leider verwendete der ‚Grillmeister‘ dieselbe Gabel für das sowohl rohe als auch gegrillte Fleisch. Was ich erst später bemerkte - bedauerlicherweise. Ich weiß, dass diese oder...

Hallo dr Costa Wir grillen um Sommer total gerne u.a. auch grillgemüse. Mein Mann ist der griller Er benutzt für alles ein und die gleiche Zange rohes Fleisch, gegrilltes fleisch und grillgemüse. Auf meine Bitte hin doch das fertige Fleisch mit ner anderen Gabel auf den Teller zu tun verdrehte er nur die Augen und machte es nicht. Da...

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe eine Frage bezüglich grillen da ich immer unterschiedliche Meinungen zu hören bekomme. Ist es erlaubt das schwangere (befinde mich in der 24 ssw) Fleisch Fisch Käse etc vom Holzkohlegrill essen dürfen? Auf was sollte ich achten? Liebe grüsse jessica

Hallo, Ich hätte da 2 fragen 1. Wir haben gestern gegrillt. Ich hatte das gesamte Fleisch auf einen Teller gelegt. (Schwenker, Würstchen & Frikadellenspieß) Nach dem grillen hat mein man alles nochmal auf den selben Teller gelegt und an meinem Würstchen war auch etwas Marinade vom Schwenker. Mache mir nun sorgen hoffe sie können mir do...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern Abend direkt nach dem Grillen Durchfall bekommen. Insgesamt 2 Mal vor dem Schlafen gehen und heute Morgen ebenfalls 2 Mal. Er ist nicht wirklich stark, vielmehr kommt er, wenn ich eh zum Pinkeln auf Toilette gehe. Zum Grillen gab es frisches Gemüse und Kartoffeln, frisches Putenfleisch, Fe...

Guten Tag, Ich wollte mal fragen wie es bei Veganem Eis mit Listeriose ist. Da ich vor kurzem einkaufen war und es leicht angetaut. Ich habe es zuhause wieder eingefroren und ein paar mal davon gegessen. Da ich jedoch aus der Schale gegessen habe, ist das Eis erneut aufgetaut und wieder eingefroren worden. Ist das bei Veganem Eis auch schlimm? ...

Guten Tag :) da Sie mir schon bei meiner letzten Frage super geholfen haben, hoffe ich, dass sie mich nun nochmal beruhigen können. Am Wochenende (vor 5 Tagen) waren wir bei Bekannten grillen. Dort habe ich einen selbstgemachten Kartoffelsalat mit Erbsen, Möhrchen, Schinkenwurst,Mais und industriell hergestellter Mayo (die habe ich bisher immer ...

Guten Tag. Ich stille nun seit 5 Monaten voll. Nun zu meinen Fragen. Da mein Mann immer Kaffee kocht, musste ich mit entsetzen feststellen, das sich im Wassertank der Kaffeemaschine grüne Algen, oder was das ist, festgesetzt hat. Ich weiß nicht wie lange ich nun schon so Kaffee davon getrunken habe- entkoffeiniert und mit viel Milch. Wie schlimm is...