Ina84
Guten morgen Vielen Dank erstmal für ihre nette Art die vielen Fragen zu beantworten. Ich hätte noch eine Sache was wo ich Ihre Einschätzung brauche. Wir haben auf der Arbeit Essen bestellt bei dem lieblings China thai Restaurant der Firma, konnte mich diesmal nicht drücken. Habe Reis mit Huhn und gelber Kokoscurrysauce bestellt ohne das Gemüse (war mir zu riskant) das Essen war noch gut warm aber nicht mehr richtig heiß. Besteht hier schon ein Risiko? Dann habe ich dooferweise die gebackene Ente und einen kleinen Löffel Soße, diese komische braune, von einer Kollegin versucht. Das Essen von Ihr war dann noch lauwarm. Kann ich mir hier was eingefangen haben? Habe auch viel über FischSauce gehört das die nur erhitzt gegessen werden darf, diese war aber angeblich nicht im Essen. Reicht es schon aus wenn Sprossen in Ihrem Essen waren und mit der Soße in Berührung kamen? Entschuldigen Sie diese doofen Fragen aber ich bin total verunsichert was Essen an sich angeht und werde wohl nichts mehr bestellen... Viele grüße
Dass das bestellte asiatische Essen nicht mehr ganz heiß war, nachdem es geliefert wurde, ist doch zu erwarten gewesen, oder ? Wenn es immer noch "gut warm" war, spricht das dafür, dass die Speisen heiß zubereitet worden waren. Die "komische Soße" beim Asiaten besteht größtenteils aus Soja - auch das ist kein Problem, eine Infektionsgefahr sehe ich nicht. Auch keinen Grund zur Sorge... Noch etwas - das sind keine "doofen Fragen". Meiner Ansicht nach gibt es nur "doofe Antworten", wenn es um Schwangerschaft und Ernährung geht...
Ähnliche Fragen
Guten Tag, bin in der 7.SSW und ich möchte gerne chinesich essen gehen. Da diese Gerichte ja sehr viel mit Glutamat zubereitet werden, wollte ich wissen, ob ich das unbedenklich essen kann. Natürlich meide ich, so gut es geht, Glutamat, aber im Restaurant ist das ja leider nicht möglich. Schadet das etwa? Danke für die Antwort! Gruss ...
Hallo Herr Dr. Costa, möchte heute Abend mit meinem Mann Chinesisch essen gehen, würde da gerne ein Menü mit Morcheln und Tongu-Pilzen essen. Ist dies in der Schwangerschaft erlaubt? Danke! Liebe Grüße
Hallo! Ich esse für mein Leben gern chinesisch. Seit ich schwanger bin verzichte ich drauf. Jetzt meine Frage: Meine Cousine meinte, dass das Glutamat in chinesischem Essen gefährlich sein kann. Soll ich weiterhin drauf verzichten oder kann ich auch mal "nachgeben"? Vielen Dank im Voraus!
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Eine frage wir sind am Samstag zu einem Geburtstag in ein chinesisches Restaurant eingeladen. Bin momentan in der 13 ssw. Meine Frage darf ich beim Chinesen alles essen? Ente etc. Auch mit Sprosse? Bzw auf was sollte ich dort verzichten?lg jessica nbg und vielen dank
Hallo Herr Dr. Costa, wir sind in wenigen Tagen in einem chinesischen Restaurant eingeladen. Ich esse als Vorspeise total gerne vegetarische Frühlingsrollen bzw Frühlingsrollen mit Fleisch und Süßsauersauce. Die Frühlingsrollen werden ja oft mit Sprossen zubereitet. Kann ich Frühlingsrollen in der Schwangerschaft essen oder eher nicht? Wie ...
Lieber Herr Dr. Costa, ich habe das Gefühl, leider nur Fehler gemacht zu haben und Sorgen bzgl. Listerien. Bin 7. SSW (6+3). 1. Ich lebe im Käseparadies Frankreich, halte mich aber jetzt von Rohmilchkäse fern. Leider habe ich im Supermarkt einen Maroilles mit pasteurisierter Milch gefunden und wusste nicht, dass die Rotschmiere gefährlich ist ...
Hallo Dr. Costa, Ich habe gestern am Abend gebratener reis mit knusbrigen Huhn und süßauer soße gegessen. kann beim ei (rührei) listeriose anfällig sein ? Ich hatte um 2 in der Früh Schweißausbrüche und hatte einen sehr wässrigen durchfall und musste mich übergeben. ich habe eine sehr große portion gegessen. kann das listerio ...
Guten Abend, ich habe heute Mittag Reis und ein veganes Frikassee gekocht. Nach circa 2,5 - 3 h habe ich es in einer Plastikdose mit Deckel in den Kühlschrank gestellt (ins Gemüsefach, da dort der meiste Platz war). Am Abend habe ich das Essen in einem Teller gefüllt und 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzt - danach habe ich ein paar Lö ...
Hallo Prof. Dr. Costa Ich war auf einer Feier und da war auch ein Kleinkind das ordentlich im Dreckhaufen gewühlt und in der Matschküche "gekocht" hat. Es hat mit seinen Erd-Dreckhänden alle Toffifee angelangt und ich hab eins gegessen. Habs erst später mitbekommen als ichs schon gegessen hatte, da es dann lauthals ermahnt worden ist, das e ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich würde gern wissen, ob in einer der beiden folgenden Situation ein Infektionsrisiko für Listeriose oder andere Erreger bestand. 1. Ich habe kürzlich einen gründlich gewaschenen Apfel gegessen. Dabei habe ich auch ein Stück Blüte erwischt. Erst nach dem Schlucken habe ich bemerkt, dass in der Blüte/ am Strunk, also ...