Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Alkohol in Pralinen

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Alkohol in Pralinen

i.kvdt

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Guten Tag, Ich habe eine Schachtel pralinen daheim und hab davon ca 9 Stück gegessen, danach hab ich Interessehalber auf die Zutatenliste geschaut und jetzt sehe ich da auch Alkohol mit dabei ist :( insgesamt sind in der Packung 14 Sorten pralinen, ich habe aber "nur" 6 davon gegessen. Die einen namen mit Trüffel, Eierlikör, gin, amaretto oder so haben, hab ich nicht gegessen. Sondern ein nuss dou, nougattütte, pralinen Topf Creme brulee, mandelsplitter und Nüsse auf Marzipan, leider dachte ich dass in diesen kein Alkohol enthalten ist. Aufgrund dieser verschiedenen Sorten ist die Zutatenliste lang und man kann nicht herauslesen welche Zutaten wo enthalten sind. Ich hab so viele davon gegessen, weil ich absolut keine Alkohol geschmeckt hab, zuletzt habe ich vor über 3 Jahren was getrunken. Ich mache mir jetzt riesen Vorwürfe meinem Baby geschadet zu haben, ich bin gerade erst in der 11. Woche :(


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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In den von Ihnen genannten Pralinen sind höchstens "Spuren von Alkohol" enthalten. Sonst wären das irgendwelche "Schnapspralinen", die Sie sicherlich bemerkt und gemieden hätten. "Spuren von Alkohol" in Speisen schaden dem Kind nicht. Machen Sie sich also keine Sorgen.


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