Sehr geehrter Herr Dr. Costa, erstmal möchte ich Ihnen danken, dass Sie ständig für Fragen rund um die Ernährung zur Verfügung stehen! Es hat mir schon sehr oft geholfen! Ich habe im Verlauf meiner Schwangerschaft schon sehr oft nachgelesen und finde dieses Forum klasse. Zu meiner Frage: ich habe von einer Freundin eine Packung selbst gemachte Cake-Pops geschenkt bekommen. Das sind Kuchen- oder Keksreste mit Frischkäse vermengt, zur Kugel geformt und in heiße Schokolade getaucht. Ich habe eine kleine Kugel gegessen bevor ich mir Gedanken gemacht habe, dass Frischkäse verarbeitet wurde. Die Kühlkette war mehrere Stunden unterbrochen und ich mache mir nun große Sorgen, mich auf Grund eines nicht mehr ganz frischen Frischkäses (da die Verarbeitung sicher schon 1, 2 Tage zurück liegt) mit Listeriose infiziert zu haben. Muss ich mir Sorgen machen ? Vielen Dank vorab für ihre Antwort. Donna
von Donna1987 am 14.12.2017, 15:59