masanija
Nudelmaschine
Hallo, wer hat eine und kann mir eine empfehlen? Ich möchte gerne gefüllte Nudeln selber machen, daher brauche ich sie zum Teig ausrollen. Mit ...
MayasMama
Vegetarischer Brunch
Hallo ihr Lieben, ich habe morgen ein paar Frauen (mit Babys/Kleinkindern) zum Brunchen hier. Die meisten sind Vegetarier, alle achten auf gesunde...
Bookworm
@ Ursel-DK
Kannst Du so nett sein und mal das Rezept für "Wirsingnudeln mit Schinken" posten? Hört sich interessant an Danke ! ...
nest118
Couscous vs. Bulgur
Wenn in einem Rezept etwas von "feinem Bulgur" steht, kann ich den dann bedenkenlos gegen Couscous ersetzen? LG
nest118
Wochen-Essensplan
Liebe Ursel ich hoffe du bist mir nicht böse, dass ich dir zuvor komme, aber ich bin zur Zeit ziemlich motiviert. Mein Vorhaben nur 2 Mal die Woche Fl...
wolfsfrau
Was meine Familie erwartet...
...ist eine 5-Sterne-Küche . Und zwar jeden Tag. Ich bin heute echt enttäuscht. Dass ich es nicht allen Recht machen kann und muss ist mir klar....
nest118
Kichererbsensnack
Ich hab mal gelesen, dass man gekochte Kichererbsen im Ofen rösten und dann würzen kann. Kennt das jemand? Wie würdet ihr diesen Snack würzen? Sa...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! es herbstet. ie letzte Woche hat uns noch viel Hitze gebracht und mich ein bißchen versöhnt mit dem 2. kalten, verregneten Sommer, ...
Allgäuerin85
Couscous - was mache ich damit?
Hallo zusammen! Hab beim Schrank aufräumen 4 Packungen Couscous gefunden (wohl noch aus dem Bestand der Ex meines Partners) Zum wegwerfen ist e...
marienkäfer15
Lieblingsgerichte - 16 monatiges Kind
Hallo zusammen, verratet Ihr mir die Lieblingsgerichte Eurer Kleinen? Hier die von meiner Kleinen: - Kartoffelbrei evtl. mit Karotte oder Fenc...
Gold-Locke
Slow Cooker
Hallo, ich überlege, mir einen Slow Cooker zu wünschen. Wer hat Erfahrungen damit ? In der Woche koche ich meistens für 2 bis 3 Personen, am Wochene...
mamabianca
Zu doof für Sauerteig???
Guten Morgen, eigentlich backe ich seit Jahren mein Brot mit Hefe, wollte jetzt aber auf Sauerteig umsteigen. Leider klappt es nicht. Ich habe...
Kleeblatt4
einstand
Hallo, ich möchte demnächst meinen einstand geben ... für etwa 15-20 Kollegen. Ich dachte evtl. An brezel mit dipp ... vielleicht Trauben dazu ......
MayasMama
Thermomix Frage
Hallo Ihr Lieben, wir haben eine neue Küche und haben in der Planung leider den Thermomix nicht berücksichtigt. Es gibt nun leider absolut keinen P...
Eisfee
Dörrofen
Ich spiele mit dem Gedanken, mir einen Dörrofen zur Trockenobstherstellung zuzulegen. Hat hier vielleicht schon jemand Erfahrung mit solchen Öfen? Mar...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Was für ein Indian Suimmer --- was der Sommer uns shculdig blieb, schafft nun der Herbst -- obwohl, wirklich entschädigen kann das ...
nest118
Mengen-Frage
Zum Geburtstag von unserem Jüngsten wollen wir Burger grillen. Wie viele Burger rechnet ihr pro Erwachsenen/Kind? Wir werden 8-10 Erwachsene und ...
n88
Maiskolben
Hallo, Ich habe vorhin bei unserem Bauern einen Maiskolben gekauft, mit noch ein bisschen grün dran. Der möchte ich gerne grillen (Gasgrill). Wie ma...
MissMarpel
Das geniale Familienkochbuch- kennt das wer?
... Ich überlege mir das zu bestellen. Klingt ansprechend. Aber ich bin mit Familienkochbüchern schon oft "auf die Nase gefallen", hab da etliche Fe...
stef78
Brombeerrezepte
Habe im Moment sehr viele Brombeere. Hat jemand eine Idee Marmelade und Kuchen mach ich. Danke
Annika03
Ich brauche Ideen !
Töchterchen hat Geburtstag und die Familie kommt. Insgesamt ca 20 Personen. Sie wünscht sich Kartoffelsalat, der Rest ist ihr egal. Aber was soll ic...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Die Woche nach unserer Dtld.-Tour hatte gleich ein paar Termine für mich. Wir kamen so früh zurück,daß ich zum Gospelchor kam. Dor...
roti120392
Grünkohl
Ich habe einen Grünkohl geschenkt bekommem. Wie lange lasst ihr den kochen nachdem er mit Zwiebeln Speck und Gewürzen angedünstet wurde? Kann m...
kasia imf
Sauerteig gesucht!!!!!!
Hallo, da ich wieder selber Brot backen möchte und mit dem "Sauerteig selbst ansetzten" klappt schon hunderte mal bei mir nicht, bin auf der Suche nac...
Stinkadler
Kalter Flammkuchen
Ich bin gerade auf einer Kerwe und habe mir einen Flammkuchen gekauft. Was soll ich mchen wenn er kalt geworden ist?
nest118
Süßigkeiten/Snacks selber machen
Welche Süßigkeiten/Snacks (gerne auch gesund) macht ihr denn selber? Ich bin auf der Suche nach neuen Ideen! ...
dee1972
Rezeptideen - Fingerfood Buffet / Einschulung
Habt ihr Ideen für nette kleine Häppchen? Nächste Woche ist Einschulung und da wir mittags bereits zum Italiener gehen und uns nachmittag mit Kuche...
monstermaja
Ideen und Rezepte für Kindergarten
Hallo, Ich bin auf der Suche nach Ideen und Rezepten , die ich mit einer Gruppe von 12 Kindern im Schulkindergarten zubereiten möchte. Die Kinder sol...
mum28
Kuchen für die Hochzeit - welchen?
Hallo zusammen, ich soll für die Hochzeit von meiner Schwägerin einen Kuchen machen. Ich backe gerne und auch viel und auch zu jedem Anlass....
monschischi
Spanierin on Board? Suche Rezept von
Einem spanischen Mandelkuchen Habe auf Gran Canaria so einen saftigen Mandelkuchen gegessen...er hat ein wenig nach Marzipan geschmeckt. Voll lecker...
mausebär2011
Verpflegung lange Autofahrt, auch ohne Kühlung
Hallo, Sonntag fahren wir in den Urlaub nach Disneyland. Wir fahren Sonntag Früh los, stoppen dann in Belgien in einem kleinen Hotel und Montag mo...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Noch keiner da, der den Stab übernommen hat? Dann eröffne ich den Wochen-Essensplan zum Mitmachen mit etwas Verspätung, aber ich k...
meggi2006
Küche Muldenlüftung
Das passt jetzt zwar nicht zum Thema Kochen, aber da wir eine neue Küche mit Kochinsel planen, würde mich interessieren ob von euch jemand Erfahrungen...
kanja
gute Pfannen gesucht
Hallo zusammen, wer kann mir gute Pfannen empfehlen? Der Markt erschlägt mich. Ich brauche eine mittelgroße Pfanne und eine große, hohe mit Deck...
Clivi8
Ungeziefer im Mehl
Das ist mir schon des Öfteren jetzt passiert: ich kaufe Mehl, egal ob Dinkel-, Roggen- oder Weizenmehl, stelle es in unsere Vorratskammer und keine Wo...
@Justitia@
Gerichte für die erste Familienkost
Liebe Eltern, mein Kleiner ist 13 Monate und isst seit ca. 2 Wochen vom Familientisch. Die Mittagsmahlzeiten variiere zwischen Baby-Carbonara, Spi...
jeyla82
Suche Kuchen Rezepte für 1.Geburtstag
Würde meiner Maus zum Geburtstag einen Kuchen backen,den sie großzügig mit essen kann.Sollte den andern aber auch schmecken.Wer kann mir da Rezepte em...
Verona
Was kochen sich Eure Kinder Mittags selbst?
Hallo, ich muss nun wieder Vollzeit arbeiten und Tochter 15 ist alleine Mittags. Was könnte sie sich selbst einfaches kochen. Was sie schon gemac...
HannaZ2
Eiweißreiche Gerichte
Hallo Ihr Lieben, gesundheitsbedingt soll ich (sehr) eiweißreich essen. Hättet Ihr da Ideen zu? Wenn ich mir die Nährwerttabellen ansehe, so ist ei...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Eine Woche ohne Höhoepunkte, weder ettertechnisch noch sonstwie. Allerdings zeichnet sich langsam auch für uns wieder Betriebsamke...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...
Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...
Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...