Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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eiweiß

was kann ich mit eiweiß außerhalb der Weihnachtssaison machen? Außer Baiser? HAb da so 2 x2 Eiweiß im Tiefkühlfach liegen und weiß net, was machen dam...

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Wer weiß eien "Standartsoße"

... die zu vielem passt (Aufläufe, Gemüse etc.). Bitte mit Rezept, denn ich bin keine begnadete Köchin... Sogar ne Mehlschwitze krieg ich nie hin. ...

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@claudi mit den vielen Talenten ;o)

Hallo, Schneckchen auch wenn du viele andere Talente hast, muss ich wieder mal nur auf das dir besonders anhaftende zurückgreifen: Ich hab hier ...

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Kuchen speckig - warum?

Hallo, ich habe heute einen Rührkuchen gemacht, in einer Silikonform. Der Kuchen war aber gar nicht gut. Er war so "speckig". Weiß jemand was i...

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Suche was leckeres zum Abendessen!

Hallo Möchte heut Abend mal was warmes machen.Es sollte was leichtes(was nicht gleich auf der Hüfte sitzt :-) ) sein und was nicht mit viel Aufwand...

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@naine

hast Du das Rezept dafür (Marschmallowfondant)

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Mohr im Hemd?

Mein Mann leibt das und ich wollte ihn am WE damit überraschen! Hat jemand ein erprobtes Rezept für mich und kann ich die nachher auch die einfrier...

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Choco-Crossies?!

Hallo Ihr Lieben! Bräuchte dann heute schon das zweite Mal Eure Hilfe. Wollte Choco-Crossies machen. Habe die sonst immer mit Kovertüre und Palmin ge...

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Was machen mit Dammwild Schulter

Hallo, nachdem ich schon so viel gegoogelt habe, frage ich jetzt einfach mal hier, nach schönen rezept ideen. (Nicht das es über google nichts gibt...

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Muffins

Hallo, hat einer von Euch ein nettes Muffinsrezept? Brauche es für die Geburtstagsfeier im Kindergarten. Wenn möglich ohne Nüsse und Zimt. Danke

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bratwurst und beilagen

hallo, was eßt ihr gerne zu frischer bratwurst? lg pothi

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Brauche schnell mal Eure Hilfe!

Hallo Ihr Lieben! Bräuchte bitte mal schnell eure Hilfe. Dazu muss ich kurz sagen, ich bin nicht wirklich gut im kochen *schäm*. Also ich zieh mir ...

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steak -

hallo, ich hab mal ne allgemeine frage zu rinderhüftsteaks. mal angenommen, man hat das steak am vorabend recht englisch gebraten und wurde aber...

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Kuchen immer trocken....

Warum werden meine Kuchen denn immer so trocken? egal ob Marmor, Sand oder sonst ein Staubekuchen :-)... was mach ich denn falsch? möchte den mal so r...

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Suche ganz billige Rezepte

HUHU! Bin jetzt ein Alleinerziehende Mama ( in der 19SSW mit Kind Nr5) und suche leckere Rezepte für wenig geld und möglichst wenig Zeitaufwand meine...

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claaaaaaaaaaaaaaaaauuuuudiiiii !!!! ;o)

hallo meine liebe... nachdem ich gestern beim kauf von 2 stk. mohn-quark-kuchen (6 euro) aus den latschen kippte, will ich mich jetzt selbst daran ...

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Risotto und Geburtstagskuchen

Hallo alle zusammen, Unsere Maus wird am Wochenende 1 Jahr alt. Zum Mittagessen kommen nur die Eltern. Ich wollte mal was anderes kochen und habe a...

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grrrrr. meine Schwiegermutter... kochbuch für die

ich weiss net in welchem Forum ich diese Frage stgellen soll, darum schreib ich´s mal in mehreren. Also ich habe vor meiner Schwangerschaft 50/55 K...

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Vanillepudding bleibt fluessig

Gestern sollte es eigentlich Vanillepudding auf Kirschen geben. Aber ich hab wohl den Pudding nicht lange genug gekocht. Jedenfalls ist er heute immer...

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@naine

oooh... schööön...was ist marschmallow- fondant??? meine e-mail ist hinterlegt!!! LG Dani

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Dattlen übrig - was machen?

Hallo, ihc habe noch etliche getrocknete Datteln übrig. Einfach so essen mag ich sie nicht, die sind so eklig süß. Habt Ihr eine Idee? Brotaufst...

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Welches Gemüse ausser Kartoffeln

zu Hackbällchen?.Wir bekommen am Dienstag Besuch von einer Mami mit Kind. Und da wollte ich welche machen,dazu eine Champignonsoße.Eben halt dann ein...

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Kenwood Küchenmaschine - Rezeptbuch - lohnt das?

Hi Ihr, wir sind stolze Besitzer einer Kenwood Major und man kann sich ja gegen Herausgabe der eigenen Adresse ein Rezeptbuch dazu schicken lassen. ...

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süßkartoffeln

Hallo, ich würde gerne tipps haben, was man mit süßkartoffeln richten kann? hat jemand tips? zubereitung, soße, beilagen etc.... danke und...

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Soßenrezepte

Hallo, wir lieben Soßen, nur leider kann ich einfach keine kochen. Habt Ihr vielleicht tolle einfache Rezepte. Bitte auch dazuschreiben, wozu man d...

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rezeptHEFT römertopf

mein schwiegertiger wünscht sich zum 70.geburtstag rezepthefte für den römertopf. es soll eben kein buch sein, sondern hefte, sie hat schon etwa 364 k...

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schnelle Hilfe !!!

Hallo, brauche dringend Rezept für Soße. Bei uns gibt es heute Reis mit Gyrosgeschnetzeltem. Ich möchte extra noch eine Soße dazu machen (wir li...

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Knusprige Zwiebelringe?

Ich möchte nächst Woche Kässpätle mache und da sollen auch gebratenen Zwiebelringe oben rauf, aber bei mir werden die nicht richtig knusprig. Hat ei...

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Umfrage: wo kauft ihr Fleisch?

Hallo, wo kauft Ihr Fleisch? Kaufe selbst organisatorisch bedingt in Supermärkten, schmeckt aber nicht immer und habe nicht immer ein gutes Gefühl. ...

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Brokkoli als Beilage

Hallo, ich mache Brokkoli meist in anderer Form und will ihn morgen als Beilage machen, anderswo schmeckt mir das, aber wenn ich das selber gemacht ha...

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Mikrowellenkuchen und anderes

Stimmt, den kuchen habe ich auf der Tupper Party auch probieren dürfen. Jetzt eine Frage zu Euren Rezepten, Deckel drauf oder nicht? Habe bis jetzt nu...

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Joghurtmaker

Hallo! Stell einer von Euch seinen Joghurt mit Hilfe eines Joghurtmakers her?Ich hätter gern gewusst, ob man statt normaler Kuhmilch auch Reismilch o...

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Schinkenschnitzel,

kann ich die zu Gulasch machen ?? Ich kenn mich so gar nicht mit Fleisch aus. Danke für Eure Antworten LG

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Pommes aus dem Ofenrohr

Hallo, irgendetwas machen ich bei den Pommes aus den Backofen falsch-oder es ist die falsche sorte. Meine Pommes sind IMMER latschig. Wir machen sel...

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Kochbücher

Hallo, kann mir jemand Kochbücher für Kleinkinder empfehlen? Unsere Tochter ist 12 Monate alt und fängt nun an vom Mittagstisch mitzuessen. Viel...

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Kochbücher

Hallo, kann mir jemand gute Kochbücher für Kleinkinder empfehlen? Unsere Tochter ist 12 Monate alt und fängt nun an vom Mittagstisch mitzuessen. Mi...

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Kalorienarmer TVSnack?

Hallo! Was knabbert ihr denn immer so vorm TV? Habt ihr eine alternative zu den kalorienbomben? Wir haben jetzt schon auf Obst umgestellt, aber das is...

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was kocht ihr....

....am wochenende? hallo, brauch mal ein paar anregungen :-) lg pothi

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Wie mache ich Gemüse aus Möhren und Kohlrabi ???

Hallo ! Ich hab noch Möhren und Kohlrabi über, würd daraus gern ein Gemüse zaubern, weiß aber leider nicht wie (d.h. wielange beides kochen ) und wel...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine