Elternforum Kochen & Backen

Kichererbsen Dose gegen trocken

Kichererbsen Dose gegen trocken

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Hallo, ich habe hier ein Rezept für Kichererbsen. Ich brauche dafür 250 gramm aus der Dose. Ich habe jedoch nur trockene hier. Wieviel sind das ungefähr ?? Die Hälfte ? Und wie lange muß ich die einweichen und zusätzlich kochen damit sie denen der Dose entsprechen ? Vg MF


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ich brauche auch noch 125 Reis, gegart... Was ist das trocken ? VG MF


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nochmal hallo ;-) hier würde ich ca. 50 - 70 g nehmen. wenn du mehr reis hast, ist es nicht schlimm. du kannst gequollene kichererbsen übrigens einfrieren, vielleicht wäre das auch was. alle gleich zubereiten und die menge, die du brauchst, weiterverarbeiten, rest in die kälte geben! claudi


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reis verdoppelt sein volumen beim kochen. D.


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hallo, wenn du 250 "gequollene" kichererbsen brauchst, solltest du ca. 100 - 110 g trockene kichererbsen zum aufweichen nehmen. claudi