Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Weihnachtsplätzchen

Hallo zusammen,suche leckere und einfache Rezepte für Plätzchen.Bitte her mit den Rezepten.Meine Tochter ist schon ganz heiß aufs backen.Gruss Jubber...

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Puddingkekse...???

hallo,... ich habe letzte woche die haferflockenkekse gebacken....lecker !!! jetzt wollte ich heute die puddingkekse machen... FRAGE : muß ich...

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Kekse......Kekse......Keks (dickes Lob an Claudi )

Hallo, welche sind denn außer dem megeleckeren Vanilletaler und Haferplätzchen noch hier im Rennen.........gehen schnell und schmecken lecker. Muß j...

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Puddingplätzchen

Habe das Rezept machen wollen, aber leider war der Teig zu bröselig. Ist nichts geworden. Was habe ich falsch gemacht? Habe mich ans Rezept gehalten.

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Wie viele Plätzchen ergibt das jeweils in etwa?

Wäre super, wenn sich jemand die Mühe machen würde und mir hilft in etwa die Menge der einzelnen Rezepte einzuschätzen. Wie macht ihr das, wenn ihr P...

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Rahmkartoffeln

Hallo, kann mir einer ein leckeres Rezept für Rahmkartoffeln geben ? (gibt ja so unterschiedliche) Vielen dank im Voraus, lg stressmama

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Brotbacken mit stinknormalem Mehl?

Mich hats gepackt, ich muss heute nochn Brot backen, mir ist danach. Aber in allen Rezepten steht Vollkorn3KornkeineahnungwasfürnKorn-Mehl - ich habe ...

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Gewürze

Hallo- ich erbitte Eure Hilfe. Mein Sohn soll für die Schule ein Herbarium gestalten. Ich halte die Jahreszeit dafür ziemlich ungeeignet, da aber a...

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auch nochmal ein Hoch auf die Puddingplätzchen

Hey Claudi, ich bin eine absolute Backniete aber dieses Puddingplätzchenrezept ist ja ABSOLUT mega IDIOTENSICHER Meine Kids sind begeistert ...

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hänchenbrust-Filets =)

hey... hat jem. eine Ahnung ob ich tiefgeforene Filets, auch ohne sie vorher aufgetaut zu haben,irgendwie im Backofen zubereiten kann?? (vielleicht ...

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Wirsingrezept

Was machen mit Wirsing? Ich habe leider kein Fleisch da, kann aber auch gern ohne sein.

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Weihnachtsmarmelade

Hallo, ich suche ein leckeres Rezept für eine Weihnachtsmarmelade, wenn es was gibt ohne Zimt, wollte ein paar Gläser zum Verschenken machen, als Zug...

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Zupfkuchen...??

suche ein leckeres einfaches rezept für ein zupfkuchen....wer kann helfen...??

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Wie lange hält wohl Lachsauflauf?

Ich habe vom Sonntag noch Lachsauflauf über, habe ihn im Keller kalt gestellt. Kann man den heute wohl noch essen? Er ist ist so einer Fertigsoße eing...

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Hilfe, Kartoffelgratin mag mich nicht

Ich hab gestern nun schon zum 4. mal versucht ein Kartoffelgratin auf die Beine zu stellen, ABER es schon wieder nichts geworden Meine Kartoffeln w...

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So, ich habe es noch mal getan......

Nämlich Claudi's Vanilletaler gebacken. Beim letzten Mal hatte ich ja die Schoko-Variante und Halbfettmargarine. Überhaupt kein Vergleich!!!!! Der Tei...

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Salatsoßen-Rezepte gesucht

Hallo, ich bin auf der Suche nach den verschiedensten Salatsoßen. Was macht ihr denn so zu grünem Blattsalat, Endiviensalat, Eisbergsalat, Mais, usw...

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Bratwurst - was machen ?

Hallo, ich habe gestern 10 Bratwürstchen gekauft - waren "im dutzend" billiger :-)) Aber eigentlich fällt mir nicht wirklich was ein, was man da...

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Nun ich

Hallo, ich möchte das erstmal in mein Leben dieses Jahr Plätzchen backen. Mein Mann sagt, er möchte ausschließlich "saftige" Plätzchen haben. Nuss ...

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Glutenfreie Backrezepte

.....hat die jemand zufällig für die Weihnachtszeit ? Gruss Barbara

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Mango noch halbe über

wie kann ich die am besten Lagern habe sie jetzt in Alufolie in den Kühlschrank gelegt geht das ??? Und noch etwas habe sie heute das erste mal benut...

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claudi ncohmal ne frage an dich...

...hallo...hast du das alles auswendig im kopf???? also hut ab vor dir.....du bist echt supi spitze....

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Hefeklöß---was dazu?

Hallo ich kenne immer nur Hefeklöse mit Sauerbraten. Was kann man da noch zu essen? Vielleicht Gulasch? LG F.

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Re: @claudi700 wegen Zitronentorte!

Hi! Ich hab mich echt total an dein Rezept gehalten! Halbes Päckchen Backpulver! Ofen war vorgeheizt,... Hab ihn mit Paradiescreme gefüllt, damit er...

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Fruchtschnitten

Hallo... wollt euch nur sagen das ich heut Fruchtschnitten gamcht hab. Meine Kleine liebt die und sie sind viel billiger als im Laden. LG Simone

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@ Claudi700

du sag mal bist du eigentlich gelernte Konditorin oder woher hast du immer diese Genialen Ideen???

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Suche Rezept für Blechkuchen mit Pfirsichhälften

Vor ewigen Zeiten hat hier jemand Mal ein Rezept für einen Blechkuchen gepostet. Der Teig wird auf dem Blech verteilt und darauf verteilt legt man Dos...

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Formel 1 Kuchen

Hi, morgen ist der Kindergeburtstag vom Sohnemann und er hat sich einen Blechkuchen mit Rennstrecke drauf gewünscht. Jetzt kam mir gerade die Frag...

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Welcher Fisch ohne Gräten?

Mein Sohn (3) liebt Fisch, nur habe ich immer Angst, das ich eine Gräte übersehe...was kann man da für einen am besten nehmen, den man anbraten kann, ...

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Schokoladenplätzchen Rezept gesucht

ich suche ein Rezept von Schokoladenplätzchen, es sollte kakaopulver drin sein, also keine Schoko Stückchen....zum Ausstechen oder auch zum spritzen.....

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frage zu haferflocken...

....sagt mal..wenn ihr die packung öffnet, sind doch normal die flocken einzeln schön fluffig...was wen die so zusammenhängen, wie aufgereiht an einem...

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"Holz"schneidebrett!

Ich habe ein superschönes grosses Holzschneidebrett von Jamie Oliver. Darauf stand, dass man es nur mit Öl abputzen sollte, dann "lebt" es länger.... ...

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Kinderpunsch-gelee

Irgendwo hab ich mal was von einem Glühweingelee gelesen. Meint Ihr, das geht auch mit Kinderpunsch? Der gekaufte ist aber meist so süß. Nehm ich dann...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine