Elternforum Kochen & Backen

Zucchini einkochen?

stock.adobe.com - LIGHTFIELD STUDIOS

Zucchini einkochen?

Mitglied inaktiv

21.11.2008, 10:23 Uhr Beitrag melden

Hab noch Zucchini über, die wir momentan definitiv nicht essen möchten. Würde die gern einkochen (sauer eingelegt). Kennt da jemand ein Rezept?

Mitglied inaktiv

21.11.2008, 12:09 Uhr Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

hi, dieses rezept hier (von CK) wurde von meiner family als das bestes gekürt Zucchini süß – sauer eingelegt Zutaten 1 Handvoll Salz ½ Liter Essig (Kräuteressig) ½ Liter Wasser 400 g Zucker 2 EL Currypulver 1 EL Pfeffer, ganze Körner 1 kg Zucchini, frisch und fest Zubereitung 1. Tag: Zucchini in kleine Stücke schneiden, in einen Durchschlag (Löchersieb) geben und eine Handvoll Salz darüber streuen. 2. Tag: Aus Essig, Wasser, 400 g Zucker, Curry und Pfefferkörnern einen Sirup kochen. Zucchini gut waschen, etwas abtropfen lassen, ca. 5 min. im Sirup kochen und dann darin abkühlen lassen (jetzt kann man auch mal probieren und evtl. b. Bedarf nachwürzen bzw. –süßen). 3. Tag: Nochmals aufkochen und heiß in vorgewärmte Gläser füllen, gut verschließen und abkühlen lassen. vllt. hast dun ja lust, es auszuprobieren. lg Andrea.

Mitglied inaktiv

21.11.2008, 13:24 Uhr Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Super, dass hab ich alles daheim! Dann kann ich heut abend ja mal ans einkochen gehen. Wow, danke für die schnelle Antwort!

Damit Sie unsere Plattform sicher und komfortabel nutzen können, speichern wir einige Daten, wenn Sie auf einen Like-Button klicken.

Welche Daten werden gespeichert?

Datum und Uhrzeit, wann Sie den Like-Button geklickt haben.
Die ID des Posts, den Sie geliked haben, und die ID des zugehörigen Threads.
Wenn Sie eingeloggt sind, speichern wir Ihre UserID. Wenn Sie nicht eingeloggt sind, erstellen wir eine anonyme ID. Diese ID basiert entweder auf Ihrer SessionID (wenn Sie der Speicherung einer Session zugestimmt haben) oder sie wird aus Ihrer IP-Adresse und dem aktuellen Datum erstellt.

Warum speichern wir diese Daten?

Um zu verhindern, dass Sie denselben Post mehrfach liken.
Damit Sie sehen können, welche Posts Sie bereits geliked haben.

Wer speichert die Daten und wo?

Ihre Daten werden von uns, der USMedia GmbH, erhoben und auf Servern unseres Dienstleisters plusserver GmbH in Deutschland gespeichert. Die Daten sind durch Sicherheitsmaßnahmen geschützt, damit sie vor unbefugtem Zugriff und Verlust sicher sind.

Wie lange werden die Daten gespeichert?

Die ID des Threads wird nur für die Dauer Ihres Besuchs in Ihrem Browser gespeichert.
Dauerhaft in der Datenbank gespeichert werden:
- das Datum und die Uhrzeit Ihres Klicks auf den Like-Button,
- die ID des Posts,
- falls Sie eingeloggt sind, Ihre UserID oder sonst Ihre anonymisierte ID

Wenn Sie das wünschen, löschen wir die dauerhaft gespeicherten Daten, sofern wir Ihnen die Likes noch zuordnen können – also entweder durch Ihre UserID oder weil die anonyme ID noch im Zwischenspeicher Ihres Browsers ist.

Wie kann ich meine Einwilligung widerrufen?

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit zurückziehen. Klicken Sie dafür unten auf unserer Seite auf "Cookie-Einstellungen" und wählen Sie bei "Verwendung von Daten bei Nutzung des Like-Buttons" die Option "Ablehnen".

Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzbestimmungen, die alles ausführlich erklären.