Elternforum Kochen & Backen

Hilfe - TOFU!

Hilfe - TOFU!

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Hallo an alle, bitte Hilfe! Möchte mal was mit Tofu machen, aber ich krieg`s einfach nicht hin - es schmeckt einfach nur nach nichts. Wie mariniert man Tofu? Brät man dann in Öl? Was kann man dazu machen? Hat jemand ein paar Ideen für mich? Vielen Dank!!!


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hallo, in sojasauce marinieren (evtl. noch kräuter, cayenne und ingwer rein), dann in öl braten. oder marinieren, dann panieren und braten. du kannst tofu auch zu gedämpftem gemüse geben und bratlinge daraus machen (gut würzen mit curry, pfeffer usw.) claudi


Mitglied inaktiv

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Hallöchen! Ich mache gerne Tofu-Schnitzel. Dazu Tofu abtropfen und in Scheiben schneiden (nicht zu dünn), würzen (Salz, Paprika), panieren und wie Schnitzel anbraten. Dazu schmeckt gut ein Tomatensalat z.B. Viele Grüsse, Moni