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Hab mal wieder Glück :-(
und darf meinen Geburtstag 2 mal feiern ich will aber nicht an 2 Tagen hintereinander nur in der Küche stehen Donnerstag sind wir zu 7 und ich hab...
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Chutneys/Dips zu Fondue und Raclette
Weihnachten und Silvester stehen vor der Tür... Hat jemand ein ultimatives Rezept für selbst gemachte Chutneys oder leckere Dips, die man zu Fondue un...
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@Claudi700
Hallo, das waren die Rezepte für Orangengebäck (mach ich immer an Ostern) und einfaches Mürbegebäck (mach ich in 102 Variationen in der Adv...
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Suche ein leckeres Dessert mit Milchschaum o.a.....?
Hallo! Irgendwas kinderfreundliches (sprich: alkoholfrei) für Weihnachten... Egal, ob einfach oder aufwändig, wer hat da leckere Rezeptideen für...
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ich brauche ideen! was an Weihnachten kochen????
Wir sind Weihnachten nur zu dritt (Männe, unser Sohn und ich) und ich habe null Ahnung was ich kochen soll... ich möchte absolut nix kompliziertes koc...
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Brauche Tipps für Zwischenmahlzeit in der Schule/Kiga
Meine Kinder gehen von 8.30 h bis 15 h in den Kiga bzw. Schule. Sie frühstücken zu Hause morgens ihr Nutella Brot und ihr Glas Milch. Für die erste Pa...
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weihnachtstruthahn
ueberlege mir einen kleinen truthahn zu besorgen fuer den 25 (hoffe immer noch dass wir fuer den 24 ein lokal finden was offen hat und unseren geldbe...
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Ente und Vorspeise und Nachspeise!
Hey Mädels, hier wurde doch mal beschrieben wie man eine Ente macht oder? Wo finde ich dass denn?? Will am 24.12 Ente machen. Wir sind 6 Erwachsene...
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Käsekuchen weihnachtlich aufpeppen?
Huhu Ich hab noch ne Backmischung von Dr. Oethker für Käsekuchen. Hat einer ein tolles kindertaugliches Rezept wie ich den weihnachtlich verfeinern k...
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Brauche Empfehlung für ein gutes Waffeleisen
Hallo, mein altes Waffeleisen wurde vor 2 Jahren entsorgt weil es Plastikschrott war. Nun essen meine Kinder so gerne Waffeln und ich habe mich ent...
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Ideen für Weihnachtsessen?
Hallo, ich weiß noch nicht so richtig, was ich an Heiligabend kochen soll. Die Schwiegereltern kommen zu Besuch. Bei uns gab es früher immer Kartof...
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Entenbrust wie zubereiten?
Hallo ich möchte meine Lieben an Weihnachten mit Entenbrust überraschen,nun habe ich es noch nie selbst gekocht :o( habt ihr Paar Tips für mich ...
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wann kommt der Hagelzucker auf das spritzgebäck o.t
aber lieben gruss Mone
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saftige Schokoladentorte
Hallo, man Mann hat sich für sein Geburtstag nächstes Wochenende ein schönen saftigen Schokoladenkuchen/-torte gewünscht. Ich habe keinen Rezept da...
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Suche leckere Ideen!
Hallo, feiere am Dienstag meinen 30. Geburtstag. Es soll Fingerfood geben. Dazu wollte ich noch einen Topf Chili con carne machen, aber nun weiß i...
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Mein Likör ist soooo lecker geworden :-)
Hab gestern 6 Flaschen Muh Muh Likör gemacht und am abend war ich besoffen :-). Erst dachte ich, den Alkohol schmeckt man ja gar nicht...aber dann bin...
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Müsli, wer kennt das Rezept?
Wer kann mir helfen? War im Februar diesen Jahres mit meinem Sohn im Krankenhaus. Dort gab es ein total leckeres Müsli. Wollte eigentlich mal fragen w...
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Hackbraten
Hallo ich wollte heute mal meinen hackbraten anders machen z.b mit ei gefüllt.habt ihr ideen?wie muss ich das mit dem ei machen.sorry dumme frage.habe...
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Rumpsteak
Hallo zusammen! Ich wollte gerne Rumpsteak machen, habe es auch schon gekauft, allerdings bin ich mir sooooo unsicher bei der Zubereitung, da sie mir...
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Lebensmittelfarbe
Guten Morgen, meine Tochter hat bald Geburtstag und ich wollte Papageien-Muffins machen. Nun meine Frage zur Lebensmittelfarbe: Wie farbintensiv is...
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Raclette - Frage
Ich habe so kleine Kartoffeln gekauft und wollte die mit Pelle kochen und so dazu stellen. Oder muss ich die schaelen? Bin gerade total verunsichert ;...
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butterplätzchen
hatt jemand ein rezept für mich habe schon vielle gelessen,da ich noch nie welche gemacht habe weis ich nicht welche am besten ist danke
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@Claudi700
Hallo Claudi, erstmal noch danke für Deine Hilfe letzte Woche (der Kuchenboden, der immer zäh wurde, ist diesesmal gelungen - habe ihn die letzten ...
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wie Soße zur Pute
So, die Pute (4-5kg) für Heilig abend ist bestellt. Sie wird nicht gefüllt. Wie lang und bei wieviel ° muss sie in den Ofen? Und wie bekomm i...
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Gebäckpresse
Vor 1 oder vielleicht auch 2 Jahren habe ich hier im Forum mal so ein Rezept für einfache Plätzchen, die mit der Gebäckpresse gemacht werden, gefunden...
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gesunde Schnittchen für KiGa
Im KiGa wollen die ein "gesundes Buffet" machen - wir wurden gebeten, Schnittchen mit zu bringen - was kann darauf, wie am besten transportieren? Zus...
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grützwurscht oder "tote oma"
hallo, wer kennt die grützwurscht?ist ja ein typisches ddr-essen.als kind hab ichs immer gegessen,mit sauerkraut und kartoffeln.heut hab ich es mal...
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Zweimal am Tag Fisch?
Hallo, meint Ihr das wäre ein großes Drama? Mich würde es ja nicht stören, ich mag Fisch.... Es geht um Hlg. Abend. Da essen meine Schwiegermutt...
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Käse-Sahne-Sauce
Wer kann mir ein leckeres Rezept für Käse-Sahne-Sauce geben, wie es sie beim Italiener gibt? Vielen Dank!
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welche vorspeise ...
hallo zusammen, wir haben an weihnachten meine eltern eingeladen zum essen. geplant ist als hauptgang putenkeule mit brez´nknödel und schmorpflaume...
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Likör machen, welchen Alkohol?
Ich möchte die Tage einen Likör machen und da steht Wodka... schmeckt das mit Wodka? Oder kann man als Alternative auch was anderes nehmen? Susi
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Bolognese haltbar?
Hallo! Ich hatte vorgestern Bolognese gekocht, Hackfleisch extra lange und scharf angebraten, da schwanger! Nun war es seitdem im Kühlschrank und ich...
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Waffelrezept für 150 Waffeln???
Hallo Ihr Lieben, ich muss am WE ca. 150 Waffeln backen. Rezepte hab ich ja einige, aber könnt ihr mir eines empfehlen, welches einfach in der Zuberei...
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puddingkeksrezept
Hallo! Wo finde ich denn das Puddingkeksrezept von Claudi? Das klingt lecker. Angelina
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Die Claudiapuddingkekse sind genial...auch für s/w-Kekse geeignet
Ich habe sie einmal mit Mandelpudding und einmal mit Schokopuddingpulver (plus 2 Eßl. hochprozentiges Kakaopulver, eine Prise Zimt, ein Spritzer Zitro...
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Plätzchen über Nacht in den Kühlschrank???
Hallo! Wollte mal fragen, ob ich Plätzchenteig auch schon am Vortag machen kann und dann am nächsten Tag ausstechen und backen. Oder dauert das zu ...
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Plätzchen Frage
Mädels, ich hab doch keine Ahnung vom Backen... Bei Claudis Rezept steht 1msp Backpulver. Was heißt das? und wenn da steht 250g Mondamin, was ist da...
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Ausstechplätzchen - Grundrezept gesucht
Hallo, ich suche ein ganz einfaches Grundrezept für Ausstechplätzchen (nennt man das Mürbeteig?). Also nur Mehl, Zucker, Eier und ? Bitte gerne mit M...
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dicker Zuckerguß
Wir wollen im Kindergarten Lebkuchen verzieren. Dazu möchte ich dicken Zuckerguß machen. Wie nimmt man das Verhältnis Staubzucker/Flüssigkeit, damit...
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Backfrage
habe eine Lammbackform, die man zusammen klemmt, mit teig füllt und dann in den ofen stellt....nach dem backen kommen die klammern ab und man hat ein ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...