Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Bolognese haltbar?

Hallo! Ich hatte vorgestern Bolognese gekocht, Hackfleisch extra lange und scharf angebraten, da schwanger! Nun war es seitdem im Kühlschrank und ich...

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Waffelrezept für 150 Waffeln???

Hallo Ihr Lieben, ich muss am WE ca. 150 Waffeln backen. Rezepte hab ich ja einige, aber könnt ihr mir eines empfehlen, welches einfach in der Zuberei...

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puddingkeksrezept

Hallo! Wo finde ich denn das Puddingkeksrezept von Claudi? Das klingt lecker. Angelina

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Plätzchen über Nacht in den Kühlschrank???

Hallo! Wollte mal fragen, ob ich Plätzchenteig auch schon am Vortag machen kann und dann am nächsten Tag ausstechen und backen. Oder dauert das zu ...

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Plätzchen Frage

Mädels, ich hab doch keine Ahnung vom Backen... Bei Claudis Rezept steht 1msp Backpulver. Was heißt das? und wenn da steht 250g Mondamin, was ist da...

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Ausstechplätzchen - Grundrezept gesucht

Hallo, ich suche ein ganz einfaches Grundrezept für Ausstechplätzchen (nennt man das Mürbeteig?). Also nur Mehl, Zucker, Eier und ? Bitte gerne mit M...

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dicker Zuckerguß

Wir wollen im Kindergarten Lebkuchen verzieren. Dazu möchte ich dicken Zuckerguß machen. Wie nimmt man das Verhältnis Staubzucker/Flüssigkeit, damit...

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Backfrage

habe eine Lammbackform, die man zusammen klemmt, mit teig füllt und dann in den ofen stellt....nach dem backen kommen die klammern ab und man hat ein ...

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Umfrage: Vollmilch oder Fettarme Milch???

Hallo, mich würde interessieren, welche Milch Ihr Euren Kindern zu trinken gebt! Frischmilch oder haltbare Vollmilch bzw. Fettarme Milch??? Meine T...

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schlammbowle ohne früchte

hallo, wollte mal nachfragen wie ihr die schlammbowle ohne früchte macht? ich kann mich nur noch dunkel erinnern.... 1 flasche wodka 1 liter mar...

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Hilfe, Unterboden von Nussecken misslungen :(

Hallo ! Ich hab heut zum 2. Mal Nussecken gebacken, die ersten letzte Woche waren super , heut wollt ich noch eine Ladung machen und jetzt ist der Un...

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Krautsalat!!

Hallo! Wer hat gute Rezepte für frischen Krautsalat?! Seit ich ss bin könnt ich den ständig essen, möchte aber nicht immer auf diese Fertigprodukte ...

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Nudelauflauf

Ich möchte morgen gerne einen Nudelauflauf machen - könnt ihr mir eure Lieblingsrezepte verraten? Danke!!

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Nudelsuppenfrage

Ich habe heute abend zu viel Nudelsuppe gemacht. Ich hebe sie also bis morgen auf. Nur das Blöde ist halt, dass die Nudeln sich immer mehr vergrößern ...

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Pralinen selber machen (Rezepte?)

Weiß jemand von euch ein paar leckere Pralinenrezepte mit und ohne Alkohol für Opa und Uropa zu Weihnachten?

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Gelee SOS

Hallo, habe ein Gelee mit Rotwein und Gelierzucker 1 zu 1 gemacht, 750 ml Rotwein 750 g Gelierzucker, das Ganze ist eine Suppe und wird auch nach dem...

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Suppenrezepte gesucht!!!

Hallo an Alle, bisher war ich immer nur eine Stille Mitleserin nun bräuchte ich auch mal Eure Hilfe....Ich würde zu Weihnachten gerne eine Leckere Su...

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Dringende Frage zu Hühnersuppe

Hallo, wollte meinen armen kranken Männern gleich mal eine stärkende Hühnersuppe kochen, hab aber nur ein gefrorenes Suppenhuhn. Kann ich das einfach ...

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Bayrischer Abend

Möchte gern ein bayrisches Menü machen. Als Hauptspeise würde ich gern Haxen machen. Was dazu? Klassisch Sauerkraut? Kartoffelbrei? Kartoffelgratin...

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rezept für schwarz weiß gebäck gesucht

hallo, hab noch nie schwarz weiß gebäck gemacht und will das jetzt auch backen. hat mit jemand ein rezept ? suchfunktion hab ich schon geschaut, ...

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Salat Rezept

Hallo, ich will nächste Woche einen Salzbraten machen und suche noch einen Salat dazu. Kartoffelsalat, Schichtsalat und Krautsalat mach ich schon. H...

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suche "idiotensicheres" Plätzchenrezept

Hallo zusammen, bin auf der Suche nach dem einfachsten Plätzchenrezept der Welt Ich möchte in den nächsten Wochen ganz viel mit meinen Kinderga...

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Was machen mit Quark?

Hallo, habe noch 750 g Quark im Kühlschrank der in 2 Tagen abläuft. Habe aber überhaupt keine Ahnung was ich damit machen kann, außer einer Quarkcrem...

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rezept

hallo...komme ma kurz vom unter 20 forum vorbei.... brauch ma bitte eure hilfe.ich mache gerade ne ausbildung zur kinderpflegerin und soll da etwas f...

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Weckmänner backen

hallo, ich bin im elternrat unseres kigas und wurde so eben gefragt, ob ich auch am freitag dabei helfe, weckmänner zu backen. das ist ja nicht das...

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hat aceto balsamico eigentl ein MHD????

hab gerade meine Vorratskammer aufgeräumt und hab da nen Kanister Aceto gefunden - ohne aufgedrucktes Datum. Kann man Essig ewig aufheben oder sollte ...

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Nochmal wg. Weihnachtsmenü

Hallo, ich hatte vor einiger Zeit schon mal nach Empfehlungen gesucht, da ich nen Vegetarier und nen Moslem am Tisch sitzen hab. Ich hab mich jetzt f...

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Nochmal Frage : Kuchen im Glas

Wie mache ich das mit dem Backen? Teig ins Glas, Deckel drauf (verträgt der die Backtemperaturen???) und dann aufs Rost in den Backofen stellen? Ha...

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Suche leckeren Nachtisch ...

Hallo zusammen, Ihr könnt mir bestimmt helfen ;o) Ich suche einen leckeren Nachtisch für Weihnachten.... Wir sind bei meinen Eltern eingeladen, ...

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hab ich im haushaltsforum schon geschrieben

aber hier paßts eigenbtlich besser.... meine liebste pfanne hat den geist aufgegeben, die beschichtung löst sich (jaja, ich hab das eine o andere mal...

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Was kann ich heute mit frischen Champions kochen???

Wir waren gestern bei meiner Mutter Raglette essen und da ist eine Packung frische Champions übergeblieben. Die wir dann mit bekommen haben. Aber ich ...

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Nikolausgeschenk

Hallole! Ich bin auf der Suche nach einem Nikolausgeschenk. Wir schenken immer eine Kleinigkeit, die wir irgendwie selbst gemacht haben. Letztes...

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Welche Gläser für Kuchen im Glas?

Hallo Könnt ihr mir helfen? Welche Gläser sind dafür geeignet? Müssen doch auch hitzebeständig sein. Danke. LG

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Ministollen: Hefefrage

In meinem Rezept steht: 60 g Hefe. Bezieht sich jetzt diese Angabe auf die Tütchen oder den Hefeklotz, den man im Kühlregal bekommt? Wenn Tüte, ist da...

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kartoffelsuppe mit würstchen

Wer hat ein leckeres Rezept für eine kartoffelsuppe mit Würstchen. Ich habe schon mal über die Suchfunktion gesucht, aber nur ein Rezept gefunden wo ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine