Mitglied inaktiv
Hey Mädels, hier wurde doch mal beschrieben wie man eine Ente macht oder? Wo finde ich dass denn?? Will am 24.12 Ente machen. Wir sind 6 Erwachsene und ein Kind und ich frage mich wieviel ich brauche?? Und ich will Blaukraut und Klöße dazu machen aber mir fehlt dann noch eine Vorspeise, eine Nachspeise und ein Salat!! Hat jemand eine Idee oder mehrere?:-) Wäre echt total lieb!!
hallo, einfach über suchfunktion nachschauen. hier mal ein link zu einem früheren posting von mir: http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=8235 eine ente mit 2,5 - 3 kg solltest du auf jeden fall nehmen. als vorspeise etwas leichtes, weil ente doch sehr heftig ist, z. b. suppe (zuckerschote, tomate, gemüse, kartoffel, brühe mit parmensannocken o. ä.) salat pur, oder mit gebratenen pilzen, mit lachsstreifen, gebratenen kalbfleischsstreifen o. ä. als salat zu ente paßt selleriesalat immer gut (hilft bei der verdauung); neben knödel und blaukraut würde ich nicht mehr anbieten. nachspeise: joghurtcreme mit früchten orangentiramisu zimttiramisu zimtparfait lebkuchencreme mit pflaumenkompott claudi