Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Mitglied inaktiv


Hamburger selbermachen

Hallo Ihr Lieben, wir essen gerne selbstgemachte Hamburger!Allerdings hab ich da mit dem Fleisch so meine Probleme-mir schmeckt das einfach nicht! W...

Mitglied inaktiv


Ideen für einen runden Geburtstag...Mottoparty??

Hallo Ihr Lieben, ich hab da ein kleines Problem....vielleicht könnt Ihr mir helfen!? Mein Mann wird Anfang Februar 50! Jetzt habe ich mir üb...

Mitglied inaktiv


@claudiiiiiiii DANKE

für das tolle rezept ! ich back gerade diese vanilletaler puddingplätzchen oder wie sie hier sonst noch genannt werden. allerdings mit schokopuddingpu...

Mitglied inaktiv


uebberreife bananen

was faellt euch dazu noch ein ausser bananenmilch??? waere fuer tipps dankbar

Mitglied inaktiv


noch jemand da? aufbewahrung von speck

hi, ich habe heute auf dem weihnachtsmarkt einen frischen speck ergattert, mit paprika ummantelt. wie bewahre ich den am besten auf, dass er sich lang...

Mitglied inaktiv


Brataepfel

hab da so mein problem sie werden nie so schoen "durch" wie ich sie oft in lokalen sehe und gegessen habe. muss man die mit geringer hitze lange im ...

Mitglied inaktiv


Frage wegen MHD von Leberkäse

Hallo, habe vorhin gesehen, daß ich ganz vergessen hatte, daß ich Leberkäse eingekauft habe. Ist also noch zu, und MHD ist der 27.11. ... Meint ihr ...

Mitglied inaktiv


Suche Rezept für Schopska Salat

Wir lieben Schopska Salat und haben den immer in einem Restaurant gegessen (mediterane Küche mit Chefin/Köchin aus dem ehemaligen Jugoslawien, weiss n...

Mitglied inaktiv


Gemüse mit Käse überbacken - Rezept ??

Hi, wollte heute Abend eine Gemüseplatte mit Käse überbacken machen. Hat jemand ein Rezept für mich? Liebe Grüße Nicole

Mitglied inaktiv


@Luma, Marzipanlikör

Hallo, jetzt habe ich auch mal gesucht, weil sich der Likör lecker anhört, habe aber nur das Rezept gefunden: achja, beschrieben mit dem Thermomix, de...

Mitglied inaktiv


was zu Blumenkohl im Bierteig?

Hi, wollte morgen mal Blumenkohl im Bierteig machen und mir fällt nichts ein, was dazu passen könnte.... Vielen Dank für Eure Ideen... Ciao Biggi

Mitglied inaktiv


Guildo Horn Nussecken-Rezept gesucht

Hallo, habe noch nie von og. Nussecken gehört. Wurde heute angesprochen, ob ich ein Rezept kenne. Leider nicht. Kennt es vielleicht jemand von E...

Mitglied inaktiv


Frage zu Königspasteten und Vanillecreme !!!

Hallo, morgen ist nun die Feier zu meinen 30. Geburtstag ... Ich werde ca. 40 Personen bewirten und habe gebackenes Schwein mit Sauerkraut dazu ...

Mitglied inaktiv


@Lila_Laune_Bär.....

Hallo, ich hab eben von deinem Filettopf gelesen. Bist du so lieb und suchst das Rezept für mich raus? Das wäre ja sooooo lieb! Vielen Dank schon...

Mitglied inaktiv


Forelle

Hallo, mein Mann geht neuerdings angeln und hat heute Forellen mitgebracht, ausgenommen hat er diese bereits (gott sei dank ). Jetzt sagte eine ...

Mitglied inaktiv


Was könnte ich....

..kochen.. wir bekommen heute Abend Besuch.. nicht viel Personen nur 2 mehr.. Und ich hab gesagt ich koche für uns.. Ich mach das wahnsinnig gerne, bi...

Mitglied inaktiv


Fischfrage bitte schnelle hilfe

Hab grad auf dem Markt frischen Biolachs gekauft den ich jetzt machen möchte, nu ist auf der einen Seite Haut dran hab ich grad gesehen. Muss ich die...

Mitglied inaktiv


Pizzaboden gelingt nicht

Hallo, mein Pizzaboden wird nie so wie ich ihn mag. Er soll weich und etwas dick sein, aber er wird immer hart und dünn . Ich mische Mehl, Hef...

Mitglied inaktiv


Hilfe! Kuchenboden wird immer hart

Hallo und guten Morgen, meine Tochter hat heute Geburtstag und am Sonntag kommt die Verwandtschaft. Aus diesem Anlass möchte ich wieder den allsei...

Mitglied inaktiv


Bestimmetes Kasslerrezept gesucht

Hallo meine Damen, kennt jemand von Euch ein Rezept mit Kassler aus dem Ofen? Das waren so dünne Kasslerscheiben, mit Ananas belegt und Käse überba...

Mitglied inaktiv


Spanisches Gericht

Huhu, mein Sohn möchte seinem Paten ein Kochbuch schenken für seine Lieblingsrezepte, also ein Blankokochbuch ;). Nun suchen wir ein ein einfaches ...

Mitglied inaktiv


Plätzchenteig tag vorher machen?

Bei meinem Sohm im kiga wird montag gebacken, montag morgen hab ich keine Zeit teig zu machen, kann ich den Sonntagabend schon machen?

Mitglied inaktiv


EINFACHES Zimtkeksrezept gesucht

Wir hatten letztes Jahr solch eine Fertigpackung Zimtkekse von Dr. Oethker gekauft und meine Tochter liebte diese Kekse. Leider finde ich die dieses J...

Mitglied inaktiv


Marzipan-Likör-Rezept gesucht?

Hallo, suche ein Rezept für Marzipanlikör. Habe ihm im vorigen Jahr gemacht und das Rezept verlegt. Habe schon das Netz ohne Erfolg umgekrempelt. ...

Mitglied inaktiv


Wie bzw. womit Plätzchen verschönern ?

Hallo, ich möchte für den Kindergarten-Adventsverkauf gerne Plätzchen backen. (weiß noch nicht genau welche). Welche Möglichkeiten habe ich, die P...

Mitglied inaktiv


Mürbeteig.

Wer weiß die Zutaten für einen ganz normalen Mürbeteig. Ich bräuchte das für Plätzchen die meine Kids machen können?? Danke Tatjana

Mitglied inaktiv


Plätzchen???????

Wisst ihr wo ich leckere und leichte Rezepte für Plätzchen herbekomme die nicht so lange dauern immer gelingen und die Kinder auch mit machen könne...

Mitglied inaktiv


Muffins frage

mein Sohn hat morgen Geburtstag, ich muss was für Kindi backen. Ich backe Muffins und Kirsch - Schmand - Blechkuchen . Wenn ich die Muffins heute back...

Mitglied inaktiv


Was könnt ich für ne sauce´machen????

Hallo ich hab puten medallions da nur ich weiß echt nicht was ich dazu machen soll. Hat einer irgendwelche anregungen??? (Gemüse hatten wir heute m...

Mitglied inaktiv


Butter statt Margarine?

Hallo Mädels, meine Margarine reicht nicht mehr zum Plätzchen backen, kann ich auch einfach Butter nehmen? Vielen Dank schon mal für Eure Antwor...

Mitglied inaktiv


Kuchen

Sorry, dass ich hier poste. Ich benötige am Samstag (für die Schule Weihnachtsbasar) einen Kuchen. Ich möchte diesen aber kaufen, da ich auf alles mög...

Mitglied inaktiv


Kakaopulver abgelaufen - was tun?

Hi, ist vielleicht 'ne blöde Frage, aber ich habe im Keller noch eine Tüte allerfeinsten CAOTINA-Kakao gefunden - leider ist er seit 10 Monaten über ...

Mitglied inaktiv


Nudelsalat vorbereiten - Hilfe

also wir haben morgen elterncafé im kindergarten und ich mach nudelsalat. dazu nehm ich ein fertigdressig, ist eigentlich ein salatdressing mit yogurt...

Mitglied inaktiv


Rezept für Kekse gesucht ....

Hallo, zur Zeit gibt es im Handel von der Firma RUF "X-Mas Cookies" = Mürbeteigkekse mit Schokoladentropfen. Hat jemand ein Rezept, wie man di...

Mitglied inaktiv


Kurzgebratenes Fleisch! Welches?

Hallo! Wir wollen am Wochenende mit Freunden unseren Hot-Stone rausholen... Nun meine Frage: Ausser Geflügel, was soll ich beim Metzger kaufen? Bit...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine